K Velikonocům se váže nejen výzdoba domova, ale i spousta laskomin, které jsou velkým lákadlem dětí i dospělých. Mlsá určitě rád úplně každý, důležité je však mlsat zdravě a s mírou. Přinášíme vám 6 snadných receptů na velikonoční dobroty, které ozdobí vaší slavnostní tabuli a ještě si pochutnáte.
1. Čokoládové vajíčko
- Silikonovou nebo jinou formu ve tvaru vajíček
- Kvalitní hořká čokoláda 125g
- Na krém: 200g kešu oříšků, špetka soli, polévková lžíce vanilkové esence, 80ml kokosového oleje, 2 až 4 polévkové lžíce vody (dejte 2 a rozmixujte směs na krém), v případě potřeby ještě přidejte vodu. To bude světlý krém. Ochutnejte ho a pokud máte raději sladší, přidejte med nebo javorový sirup.
- Část krému odeberte a smíchejte s kurkumou. Vytvoříte tak žlutý krém – žloutek.
2. Cizrnové hrudky
- 400ml cizrny v nálevu (nebo si cizrnu doma uvařte)
- 150 čokoládových lupínků (čokolády)
- Cizrnu nejdřív upečte, aby byla křupavá. Smíchejte s čokoládou a povařte, aby se čokoláda roztopila. Na pečící papír pak dělejte hromádky a nechte ztuhnout.
3. Dýňové čtverečky
- 130g dýňových semínek
- 175g datlí
- 125g čokolády
- Semínka namočte přes noc do vody, dejte do mixéru společně s datlemi a rozmixujte. V případě potřeby přidejte trochu vody. Tuto směs natlačte do formy, uhlaďte a polijte roztopenou čokoládou. Nechte ztuhnout a nakrájejte na čtverečky.
4. Vajíčka s kávovým krémem
- 125g čokolády
- 200g kešu oříšků
- 80ml kokosového oleje
- 80ml javorového sirupu nebo med na oslazení
- 1 polévková lžíce kakaa
- Špetka soli
- Lžíce vanilky
- Několik lžic uvařené kávy – dávejte podle hustoty krému
- Postup je podobný, jako u prvního vajíčka. Čokoládu nalijte do stranách formy a nechte ztuhnout – vyloupněte půlky vajíček. Naplňte půl vajíčka krémem a přiklopte druhou půlkou. Nechte v lednici ztuhnout.
5. Arašídové hrudky
I zde je postup podobný, jako u cizrnových hrudek. Arašídy opražte (nebo použijte klidně i jiné ořechy) a smíchejte s roztopenou čokoládou. Na pečící papír dělejte hromádky a nechte ztuhnout.
6. Zaprášené kešu oříšky
- 140g kešu ořechů
- 40g kokosovégo cukru
- 50g kakaa
- 1 lžíce vody (případně více)
- Do hrnce dejte kokosový cukr a zahřejte, pak přidejte vodu a kakao, vznikne vám hustý krém. Do něj nasypte kešu ořechy a obalte je v krému. Lžičkou pak tvořte malé hromádky, které obalíte v kakaovém prášku. Nechte v lednici odležet. Vydrží v dobře uzavřené nádobě několik dní.
Rychlé video recepty
Obrázky: nestandglow.com
