Jídlo může být i perfektním nástrojem k léčení mnoha neduhů. Od pradávna se vaří hlavně během zimy polévky, které dokážou podpořit i léčbu z nachlazení. Vývar je oblíbený nejen u nachlazení, ale i při kocovině. V ideálním případě obsahuje polévka i různé koření a bylinky, které mají rovněž pozitivní vliv na zdraví člověka. Polévek existuje spousta.
Ať už vývar z kostí, masa, zeleninové polévky, zelné, luštěninové. Všechny jsou zdravé a nějakým způsobem prospívají zdraví. Jelikož každá obsažená ingredience má něco specifického. Některé suroviny podporují imunitu, jsou protizánětlivé, antibakteriální, prospívají trávení. Vývary doplňují kolagen, bílkoviny, zelenina je zdrojem vlákniny. A všechny mají jedno společné – v zimě dokonale zahřejí i zasytí. Už naše babičky říkávaly: polévka je grunt. Polévky jsou lepší a chutnější než léky a udržují nás v kondici. Vývary z kostí nás postaví na nohy, když útočí chřipky, angíny a další viry a bakterie. Posilují imunitu, prospívají kloubům, trávení, ledvinám, pokožce, sliznici. Některé polévky mohou být lehké, jiné hodně syté a hutné. Přinášíme vám důvody, proč pravidelně jíst polévky.
7 důvodů, proč jíst polévky
-
Můžete do nich přidat, co dům dal, co zbylo v lednici. Dokonce se nemusíte bát kombinovat zeleninu, luštěniny a obiloviny
-
Jsou připravené poměrně rychle a ty hutné dokážou skvěle zasytit, dodat energii a potřebné živiny, včetně tak důležité vlákniny
-
Jedná se o nízkorozpočtové jídlo, které může nahradit oběd nebo večeři. Ti hladovější si mohou k polévce dát pečivo či krutony. Polévku je možné podávat i na snídani
-
Pokaždé jiná polévka. I tutéž polévku můžete pokaždé připravit nějak jinak. Přidáním další suroviny nebo záměnou jedné suroviny za jinou změníte chuť, vzhled i vůni polévky
-
Polévky vás v zimě zahřejí, posilují imunitu, kaloricky nezatěžují, dodají tělu živiny a vlákninu
-
Jsou nejen zdrojem živin, ale i tekutin. Právě na ty se v zimním období trochu zapomíná
-
Pomáhají při hubnutí. Polévka nastartuje trávení a způsobí, že sníte méně hlavního chodu, přičemž právě polévka je méně kalorická. Jestliže jste zvyklí jíst 5 jídel denně, můžete si dát nejdřív polévku, teprve za dvě hodiny sníst druhé
Zdravotní výhody polévek
-
Dodají vašemu tělu živiny, kolagen, bílkoviny, vlákninu
-
V zimě vás dokonale zahřejí
-
Dodají vám energii
-
Posilují obranyschopnost organismu
-
Prostřednictvím polévky zvýšíte denní příjem tekutin
-
Jsou méně kalorické, pomohou s hubnutím
-
Nezatěžují trávení – rozvařená zelenina nemá sice tolik živin, ale mnohem snadněji se tráví a vláknina je pro vaše trávení učiněný balzám
-
Přidané houby, bylinky a koření podporují zdraví
-
Polévky pomáhají léčit nemoci z nachlazení
-
Vývary podporují růst vlasů, nehtů a přispívají k pěknějšímu vzhledu pokožky (díky kolagenu)
-
Polévky přirozeně detoxikují tělo
