Krevety buď milujete nebo nesnášíte. Jsou velmi zdravé a poskytují tělu nesmírné množství živin, důležitý je zejména jód. Jód je nezbytný pro správnou funkci štítné žlázy a zdraví mozku. Výhodou je také nízký obsah kalorií. Přibližně 90% kalorií v krevetách pochází z bílkovin a zbytek z tuku.
Poskytují více než 20 různých vitamínů a minerálů, včetně 50% vašich denních potřeb selenu, minerálu, který může pomoci snížit zánět a zlepšit zdraví srdce. Krevety jsou také dobrým zdrojem omega-6 a omega-3 mastných kyselin a antioxidantu astaxantinu, jež může mít řadu zdravotních výhod. Je to nejsilnější známý antioxidant, který má mnohostranné pozitivní účinky na lidský organismus a zdraví.
Shrnutí: Krevety jsou velmi výživné. Mají poměrně nízký obsah kalorií a kromě řady vitamínů a minerálů poskytují vysoké množství bílkovin a zdravých tuků.
Vědecké studie zjistili, že dospělí, kteří konzumovali 300 gramů krevet denně, zvýšili hladiny HDL cholesterolu (dobrý cholesterol) o 12% a snížili triglyceridy o 13%. Oba tyto faktory hrají klíčovou roli při snižování rizika srdečních chorob. Ačkoliv krevety obsahují cholesterol, jedná se o ten „hodný“ zdraví prospěšný.
Antioxidant astaxanthin pomáhá posílit tepny, což může snížit riziko srdečních záchvatů. Může také pomoci zvýšit hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu, důležitého faktoru pro zdraví srdce. Pokud však chcete získat veškeré bonusy, které krevety nabízejí, sledujte odkud pochází. Krevety jsou na tom podobně, jako kuřata – některé mohou být kontaminované antibiotiky. Pro výběr vysoce kvalitních krevet je důležité vzít v úvahu jejich zápach a barvu. Chcete-li zajistit, abyste získali produkt nejvyšší kvality, zakupte jej od důvěryhodného dodavatele.
Na co si dát pozor: Krevety obsahují protein zvaný tropomyosin, který u některých lidí vyvolává závažnou alergickou reakci.
Proč jíst pravidelně krevety?
-
Prospívají celkovému zdraví: srdci, mozku…
-
Pomáhají s hubnutím
-
Podporují zdraví očí
-
Podporují dlouhověkost
-
Prospívají zdraví a kráse pokožky
-
Podporují zdraví kostí
-
Snižují riziko rakoviny
Rizika spojená s konzumací krevet
-
Puriny – nevhodné pro osoby s dnou
-
Rtuť – obsahují však menší množství, než ryby
-
Antibiotika – záleží na jejich původu
-
Alergie
Fotografie: Pixabay
