Sýr Feta je jeden z nejznámějších řeckých sýrů, který se většinou vyrábí ve tvaru šišky. Dříve se tento lahodný sýr vyráběl výhradně z ovčího mléka či směsi ovčího a kozího. Dnes se však vyrábí i z pasterizovaného kravského mléka. Je tvarohového typu a velmi slaný. Má i poměrně vysoký obsah tuku, proto se moc nehodí do redukční diety. Pod tímto názvem „Feta“ najdete v ČR mnoho výrobků, jejichž kvalita se různí. Jestliže chcete pravý originál, pečlivě čtěte etiketu nebo rovnou zavítejte do specializované řecké prodejny. Pak už vám nic nebrání vyzkoušet vynikající rajčatový salát.
Ingredience
- 50 g sýru feta
- 100 g rajčat nebo cherry rajčat
- dle potřeby sušený rozmarýn
- pár kapek citronové šťávy
- 1 lžička olivového oleje
- špetku chili koření
- podle chuti sušený česnek
Postup přípravy
Příprava je zcela rychlá a jednoduchá. Celková příprava vám zabere maximálně 10 minut. Rajčátka si nakrájíme a vše společně promícháme v misce. Buď můžeme ihned servírovat nebo skladujeme v chladu. Salát podáváme s pečivem, které si můžeme opéci v toastovači.
Fotografie publikována se svolením KEKO64 Photography/FreeDigitalPhotos.net
