Med se od starověku používá jako jídlo i lék. I když je med velmi zdravý, není dobré používat jej ve větším množství. Některé studie zjistily, že může také zvýšit hladinu cukru v krvi – jen ne tolik jako rafinovaný cukr
Med místo cukru a jeho benefity pro zdraví
-
Med dodává našemu tělu mnoho výživných látek – minerálů a vitamínů.
-
Med obsahuje v malém množství i pylová zrna a může se tak podílet na zlepšování alergií na pyl – zejména je-li lokálního původu.
-
Obsahuje také řadu antioxidantů, včetně fenolických sloučenin, jako jsou flavonoidy. O medu se ví, že může snížit „špatný“ LDL cholesterol, triglyceridy a zánět a zároveň zvýšit „dobrý“ HDL cholesterol.
-
Některé studie ukazují, že med zlepšuje rizikové faktory srdečních onemocnění u lidí s cukrovkou. Zvyšuje však také hladinu cukru v krvi – takže ji nelze považovat za tak zdravou potravinu pro lidi s cukrovkou.
-
Konzumace medu může vést k mírnému snížení krevního tlaku, což je důležitý rizikový faktor pro srdeční choroby.
-
Zvýšené triglyceridy jsou rizikovým faktorem pro srdeční choroby a cukrovku 2. typu. Několik studií ukazuje, že med může snížit hladinu triglyceridů, zejména pokud se používá jako náhražka cukru. Vždy však mějte na mysli, že méně je mnohdy více.
-
Antioxidanty v medu byly spojeny s příznivými účinky na zdraví srdce, včetně zvýšeného průtoku krve do srdce a sníženého rizika tvorby krevních sraženin.
-
Při aplikaci na pokožku může být med vynikající léčebnou pomůckou. Konkrétně k léčení popálenin, drobných ranek a mnoha dalších kožních stavů.
-
U dětí starších jednoho roku může med působit jako přírodní a bezpečný prostředek proti kašli. Některé studie ukazují, že je ještě účinnější než lék proti kašli.
Med je lahodná a zdravější alternativa k cukru. Určitě si vyberte kvalitní značku, protože některé méně kvalitní se mohou míchat se sirupem. Mějte na paměti, že med by měl být konzumován pouze s mírou, protože má stále vysoký obsah kalorií.
