O snídani se říká, že je nejdůležitějším jídlem dne. Nemusí být nutně nejvydatnější, aby dokázala organismus nastartovat k činnosti. Měla by ale obsahovat zdravé potraviny.
Snídat je zdravé, shodují se výživoví poradci. Ti také lidem doporučují neodcházet do zaměstnání bez snídaně. Vede to většinou k vzestupu hmotnosti, protože hladový člověk toho pak sní daleko více, a to velmi často i ve formě nezdravých sladkostí. Jak by tedy měla vypadat správná snídaně, která přispěje k udržení optimální hmotnosti? Více prozradila lékařka SaVanna Shoemaker.
Chléb s arašídovým máslem
Velká část populace ráno snídá toust nebo chléb namazaný máslem. Máslo obsahuje mnoho nasycených mastných kyselin, které mohou poškodit srdce a mít vliv na přírůstek váhy. Vhodnější je čerstvé máslo nahradit máslem arašídovým, které je zdravší alternativou.
Müsli a obiloviny
Někdo nedá dopustit na cereálie k snídani. Některé druhy müsli ale obsahují vysoké procento cukru a poměrně málo vlákniny. Je lepší si uvařit ovesnou kaši z vloček, které mají nízký glykemický index, více zasytí a člověk po nich nemá hned hlad, který by během dopoledne zajídal cukrovinkou.
Nízkotučný jogurt
Ačkoliv nízkotučný jogurt vypadá na první pohled zdravější, nemusí to být pravda. Obvykle bývá ochucený cukrem i škrobem pro zvýraznění jeho chuti. Vhodnější je v tomto případě sníst tučnější přírodní jogurt bez cukru, který člověka lépe zasytí, protože obsahuje prospěšné bílkoviny.
Palačinky, vafle a sladké pečivo
Pro někoho je běžné, že si k snídani dá sladkou buchtu, palačinky či vafle. Tyto potraviny ale obsahují hodně rafinovaného cukru, který má na svědomí to, že se člověk bude v průběhu dne cítit unavenější i hladovější. Zde se nabízí vsadit raději na pečivo z celozrnné mouky.
Džusy
V reklamě se často setkáme s tím, že na snídani je podáván džus. Jedná se o nealkoholický nápoj s vysokým obsahem cukru. Má vysoký glykemický index, tedy rychle zasytí, ale stejně rychle po něm vytráví. Místo džusu byste si na snídani měli dát čerstvé ovoce.
Potraviny FODMAP
Pokud jste se se zkratkou FODMAP ještě nikdy nesetkali, je třeba vysvětlit její význam. Jedná se o potraviny, které obsahují obtížněji stravitelné sacharidy. Ty mohou způsobovat zažívací potíže v podobě vyšší plynatosti a nadýmání. Patří mezi ně například jablka, česnek, hrušky, fazole či broskve. Je lepší se jim na snídani vyhýbat a dopřát si je až během dne, kdy je trávení již aktivnější.
Zdroj: Healthline
