Cholin je organická sloučenina, bez které by váš organismus nemohl správně fungovat. Její nedostatek však obzvláště poškozuje játra.
Játra jsou životně důležitý orgán, na kterém závisí mnoho funkcí organismu – například hrají klíčovou roli v metabolismu bílkovin, sacharidů i tuků a produkují žluč, čímž napomáhají trávení, říká lékařka Jane Brown. Ačkoliv si lidé myslí, že jejich zdraví může nejvíce poškodit nadměrná konzumace alkoholu a cukru, mnohem hůř snášejí nedostatek cholinu, důležitého prvku, jenž si sice tělo dokáže samo vyrobit, ale ne v takovém množství, jaké skutečně potřebuje.
Co je cholin?
Cholin umožňuje správné fungování jater, nervů a metabolismu. Jde o organickou sloučeninu, která dříve spadala do vitamínů skupiny B, ovšem poté, co vědci zjistili, že ji lidský organismus dokáže z části vyrobit sám, byla zařazena mezi kvazi-vitamíny, jež jsou považovány také za energetické a stavební zdroje. Jedná se proto o základní živinu, bez které by se lidské tělo nemohlo vyvíjet a fungovat v rovnováze.
Ačkoliv si cholin tvoří lidské tělo z části samo, nedokáže ho vyprodukovat dostatečné množství, které by pokrylo jeho doporučenou denní potřebu. Ta je pro průměrného muže 550 miligramů denně a pro průměrnou ženu 425 miligramů denně. Nedostatek tohoto důležitého prvku lze však také bohatě doplnit častou konzumací zvířecích jater, vajec, divokého lososa, růžičkové kapusty a květáku.
Důsledky nedostatku cholinu
Nedostatek cholinu v těle může způsobit řadu závažných onemocnění, včetně cirhózy jater, rakoviny jater, jaterního selhání nebo také ztučnění jater – to platí obzvláště v případě, pokud je tento nedostatek kombinován s nezdravým životním stylem. Je ovšem třeba vzít na vědomí, že škodit může i jeho nadbytek. Ten zase může vést ke kontradikcím, jako je nízký krevní tlak, zažívací potíže a nadměrné pocení.
Abyste tedy předešli potenciálním problémům, snažte se při získávání cholinu vždy dodržet doporučené denní dávkování. V takovém případě na vás také čeká mnoho zdravotních benefitů, včetně snížení rizika vzniku rakoviny jater, nebo dokonce také snížení rizika vzniku rakovinu prsou. Dostatečný příjem tohoto prvku také účinně léčí ztučnění jater a chrání játra před poškozením nadměrného užívání alkoholu.
Nezapomínejte se o svá játra starat
Vaše játra pro vás vykonávají řadu nezaměnitelných funkcí, a proto byste jejich funkci měli neustále podporovat. Kromě dostatečného množství cholinu jim také pomůžete konzumací potravin bohatých na vitamíny C a E, hořčík a zinek. Vyhnout byste se měli zpravidla zpracovaným a nezdravým potravinám, které obsahují velké množství cukru a chemických sloučenin. V takovém případě by se totiž v játrech mohly hromadit toxiny, jež by mohly negativně ovlivnit jejich funkci.
Zdroj: Healthline
