Tento způsob stravování je více než dietou. Doporučuje potraviny, které vám pomohou dosáhnout a udržet správnou hmotnost, zbavit se některých zdravotních problémů a celkově se cítit lépe.
Ajurvédská strava je způsob stravování, který je známý již tisíce let. Vychází z principů ajurvédské medicíny a zaměřuje se na vyvážení různých typů energie v těle, což údajně zlepšuje zdravotní stav a také vám může dopomoci k vysněné postavě. Na rozdíl od mnoha jiných diet totiž poskytuje individuální doporučení, které potraviny jíst a kterým se vyhýbat, a to na základě vašeho tělesného typu, říká doktorka Jillian Kubala.
Typ těla je klíčový
Ajurvédská dieta je stravovací režim založený na principu tradiční indické medicíny. Tento druh diety, či spíše stravy, se zaměřuje na udržení rovnováhy mezi tělem, duchem a duší prostřednictvím specifických potravin a způsobů stravování. Každá skupina potravin má specifické vlastnosti a účinky na tělo. Například některé potraviny jsou považovány za teplé a stimulující, zatímco jiné jsou chladné a uklidňující.
Ajurvédská dieta zdůrazňuje důležitost konzumace potravin v souladu s vaším osobním typem těla, zvaným dóša (dosha). Existují tři typy dóši: Váta, Pitta a Kapha, a každý z nich vyžaduje jiný druh potravin a způsob stravování pro dosažení rovnováhy. Ajurvédská dieta je však nejen o stravování, ale také o celkovém zdraví a životním stylu. Měli byste do něj zapojit i pravidelnou fyzickou aktivitu, meditaci a pranajámu (dechové cvičení) a další aspekty pro dosažení celkové rovnováhy a dobrého zdraví.
Jak určit typ těla
Dóša v podstatě reprezentuje tři základní bioenergie v těle. Každá z nich má své specifické vlastnosti a při nerovnováze může způsobovat různé zdravotní problémy. Existuje několik online testů, které vám mohou pomoci určit váš typ, nejsou však zcela spolehlivé. Nicméně existuje několik obecných znaků, jež vám mohou napovědět:
- Pitta (oheň + voda): Typický představitel je inteligentní, pracovitý a rozhodný. Má obvykle střední tělesnou stavbu, netrpělivou povahu a může trpět stavy, jako jsou zažívací potíže, srdeční choroby nebo vysoký krevní tlak. Má také sklony k podrážděnosti, zánětům a horečkám.
- Váta (vzduch + prostor): Osoba kreativní, energická a živá. Lidé tohoto typu jsou obvykle štíhlí a při nerovnováze mohou mít problémy s trávením, únavou nebo úzkostí.
- Kapha (země + voda): Přirozeně klidní, uzemnění a loajální. Lidé s dóšou kapha mají často robustnější postavu a mohou mít problémy s přibýváním na váze, astmatem, depresemi nebo cukrovkou.
Jaké je doporučené stravování pro jednotlivé typy
Zde jsou obecné stravovací doporučení pro každý typ:
Typ Pitta
Nejvhodnější je strava, která má chladivý a osvěžující účinek, jako například čerstvý zelený listový salát, kořeněná jídla s bylinkami, lehké cereálie a ovoce, jako jsou hrušky, borůvky nebo melouny. Obecně se zaměřuje na ochlazující, energizující potraviny a omezuje příliš výrazná koření, ořechy a semena.
Typ Váta
Doporučuje se pro ně strava s teplými a vlhkými jídly, jako jsou např. teplé polévky, dušená zelenina, olejovité semena a ovoce jako banány, hrozny nebo mango. Naopak by se tito lidé měli vyhýbat sušenému ovoci, hořkým bylinám a syrové zelenině.
Typ Kapha
Nejlepší jsou kořeněná jídla a čaje. Dále také lehká obilninová jídla, jako jsou pohanka či quinoa, a ovoce jako jablka, brusinky nebo třešně. Snažte se vyhnout těžkým potravinám, mezi něž patří ořechy, semena a oleje.
Proč využít ajurvédskou dietu při hubnutí
Ajurvédská dieta obecně podporuje konzumaci zdravých potravin a u všech tří dóš se omezuje červené maso, umělá sladidla a zpracované suroviny. Může být užitečná pro hubnutí z několika důvodů:
- Je „šitá“ na míru: Ajurvédská dieta je upravena pro každého člověka individuálně (většina lidí je totiž obvykle kombinací dvou typů).
- Zdravé stravování: Ajurvédská dieta se zaměřuje na zdravé stravování, což znamená, že se snaží eliminovat nezdravé potraviny a nahradit je potravinami, které jsou bohaté na výživné látky. To obvykle vede ke snížení příjmu kalorií, což může podpořit hubnutí.
- Podpora metabolismu: Ajurvédská dieta podporuje metabolismus a trávení potravy, což může vést k lepšímu využití kalorií a snížení hladiny tělesného tuku.
- Snížení stresu: Ajurvédská dieta zahrnuje také prvky, které pomáhají snižovat stres, jako jsou bylinné čaje a jiné rostlinné přípravky. Vysoká hladina stresu může vést k přejídání a ukládání tuku, takže snížení stresu může podpořit hubnutí.
Zdroj: Healthline
