Salátová okurka je populární zelenina po celém světě. Má osvěžující chuť, chladící vlastnosti a hasí žízeň. Okurky obsahují cca 96% vody a mají vysoké množství vitamínu A. Dále jsou bohatým zdrojem alkalických minerálů, které brání onemocnění a bakteriím. Dále jsou okurky dobrým zdrojem na vitamíny K a C, draslík, fosfor, mangan, hořčík, vápník a různé stopové prvky jako je například síra.
Když konzumujete okurku, snižujete riziko oteklých očí, a to díky přítomnosti kyseliny kávové. Působivé výhody mají také okurky při boji s volnými radikály a přirozeně zpomalují proces stárnutí způsobené oxidačním stresem. Slupka okurky je bohatá na vlákninu.
Salátová okurka má nesčetné množství zdravotních přínosů, jako například:
• Snižuje hladinu kyseliny močové, tím zabraňuje zánětu a stavům jako je DNA, artritida a astma.
• Šťáva z okurky je silné diuretikum, odstraňuje odpad z moči a pomáhá tak k rozpouštění ledvinových kamenů.
• Díky obsaženým minerálům reguluje krevní tlak.
• Potřete okurkovou šťávou spáleniny, abyste ochladili a uklidnili pokožku.
• Bojuje se zadržováním vody v těle, protože dodává potřebné elektrolyty a obnovuje hydrataci buněk.
• Pomáhají normalizovat tělesnou teplotu, proto je vhodné v letním období pít okurkovou šťávu.
• Je vhodné pít okurkovou šťávu pro snížení horečky.
• Položte si na oči kolečka okurky, snižují otoky očí.
• Okurka je bohatá na vitamín C, zlepšuje zdraví pokožky a pomáhá při léčbě kožních onemocnění, jako je ekzém, akné apod.
• Podporuje růst vlasů díky obsahu křemíku a síry.
• Okurka má vysokou alkalickou hladinu, čímž reguluje pH krve v těle a neutralizuje kyselost. Lidé, kteří trpí na žaludeční problémy, by měli často konzumovat okurky.
Nejlépe je konzumovat organické okurky. Pokud nemáte možnost koupit okurku v této kvalitě, vždy se ujistěte, že jste ji pořádně umyli. Čerstvost okurky zajistíte tak, že ji dáte do ledničky.
