Zamyslete se nad svým jídelníčkem a zkontrolujte, zdali neobsahuje příliš mnoho trans tuků, které jsou velkým rizikem pro vaše srdce.
Trans mastné kyseliny jsou typem nenasyceného tuku, který může být v nadměrném množství nebezpečný pro lidské zdraví. Pokud pravidelně konzumujete stravu s vysokým obsahem trans tuků, existuje u vás zvýšené riziko rozvoje srdečních onemocnění a dalších chronických onemocnění, jako je například cukrovka 2. typu.
Co jsou trans tuky
Není nutné bát se tuků ve stravě, jsou nezbytnou součástí vašeho jídelníčku, protože vám dodávají energii. Vaše tělo při fyzické aktivitě spaluje sacharidy, ale po 20 minutách začne spalovat tuky. Ovšem ne všechny druhy tuků jsou pro vaše tělo zdravé, některé mohou být škodlivé a představovat velké nebezpečí, zvláště jsou-li konzumovány v nadměrném množství. Právě takovým druhem tuků jsou i trans tuky, jak uvádí Adrienne Seitz.
Proč jsou trans tuky nebezpečné
Trans tuky především zvyšují riziko srdečního infarktu, mrtvice a cukrovky 2. typu. Mají také negativní vliv na hladinu cholesterolu, a to jak na „dobrý“ HDL cholesterol, tak i na „špatný“ LDL cholesterol. Zvyšují totiž hladinu LDL cholesterolu a zároveň snižují hladinu HDL cholesterolu. To způsobuje kornatění tepen, čímž se zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, jak varuje server Healthline.
Přestaňte trpět na bolesti kloubů díky tomuto zázračnému přírodnímu čaji. Jeho účinky vás překvapí
Jak snížit obsah trans tuků ve stravě
Mezi nejčastější zdroje trans tuků patří dorty, koláče, polevy, krémové náplně, smažená jídla a sušenky vyrobené z tuku nebo margarínu, jak uvádí Matthew Thorpe. Zvýšená konzumace trans tuků pak přispívá k ateroskleróze a srdečním onemocněním. Abyste se pasti v podobě trans tuků vyhnuli obloukem, je potřeba sledovat složení a ingredience jednotlivých výrobků.
Pokud jsou uvedeny jako „částečně hydrogenované“, pak potravina obsahuje trans tuky a měli byste ji konzumovat s mírou. Na ZdravémStravování jsme se také zmiňovali o zdravých tucích a jejich pozitivních účincích na tělo.
