Kmín není jen běžné koření, ale skutečný přírodní lék, který má široké spektrum zdravotních benefitů. Prospěje třeba při nadýmání.
Kmín je jedním z nejstarších a nejpoužívanějších koření na světě. Jeho výrazná chuť a vůně jsou známé především z tradiční české kuchyně, ale kromě kulinářského využití se kmín pyšní i mnoha zdravotními přínosy, jak uvádí doktorka Natalie Olsen. Pomáhá nejen při trávení, ale také podporuje imunitní systém, působí proti nadýmání a stabilizuje hladinu cukru v krvi.
Podpora trávení a zmírnění nadýmání
Jedním z největších benefitů kmínu je jeho pozitivní vliv na trávení. Obsahuje silice, které podporují tvorbu trávicích enzymů, čímž pomáhá s lepším zpracováním potravy. Zároveň snižuje nadýmání a plynatost, proto se často přidává do těžkých jídel, jako je zelí nebo luštěniny. Tradiční medicína ho doporučuje také při žaludečních křečích a pocitu plnosti.
Podpora imunity a antioxidační účinky
Kmín je bohatý na antioxidanty, které chrání buňky před volnými radikály a pomáhají zpomalovat proces stárnutí. Obsahuje také vitamín C a železo, jež posilují imunitní systém a pomáhají tělu bojovat proti infekcím. Pravidelná konzumace kmínu může přispět ke snížení rizika nachlazení a jiných virových onemocnění, informoval web Healthline.
Bobkový list lze využít na řadu způsobů. Pomáhá léčit i trávicí problémy a zmírňuje příznaky cukrovky
Regulace hladiny cukru v krvi
Výzkumy naznačují, že různé druhy koření včetně kmínu mohou pomoci při regulaci hladiny cukru v krvi. Obsahuje látky, které zvyšují citlivost na inzulin a podporují lepší metabolismus glukózy. To z něj činí skvělý doplněk stravy pro osoby s rizikem cukrovky nebo pro ty, kteří se snaží udržet stabilní hladinu cukru v krvi.
Pomoc při dýchacích potížích
Kmín je známý také svými účinky na dýchací soustavu. Díky svým antiseptickým a protizánětlivým vlastnostem, jak je zmiňují odborníci, může pomoci při kašli, nachlazení nebo zánětech průdušek. Nálev z kmínu nebo kmínový čaj dokáže uvolnit hleny a usnadnit dýchání. O kmínovém čaji jsme již na ZdravémStravování také psali.
Podpora hubnutí a zdravého metabolismu
Kmín obsahuje látky, které podporují metabolismus a pomáhají tělu spalovat tuky efektivněji. Pravidelná konzumace kmínu může přispět k redukci tělesné hmotnosti, zejména v kombinaci se zdravou stravou a aktivním životním stylem, říká doktorka Miho Hatanaka.
Jak kmín zařadit do jídelníčku
Kmín lze snadno začlenit do každodenní stravy. Můžete ho přidat do pečiva, polévek, omáček, dušených pokrmů nebo ho použít jako koření na maso. Velmi oblíbený je také již zmíněný kmínový čaj, který pomáhá při trávicích potížích a celkově zklidňuje organismus.
