V Česku vznikl nový trend, kdy se lidé chlubí tím, že konzumují prošlé potraviny. Podle odborníků jde však o špatný nápad, který je může stát zdraví.
Mnoho Čechů si v současné době libuje v tom, že konzumují staré, klidně až dva roky prošlé potraviny. To nicméně z lékařského hlediska rozhodně dobré není, protože i když se může zpočátku zdát vše v pořádku, postupně může dojít dle serveru Healthline k vážným zdravotním problémům, jako je dehydratace, nebo dokonce také ztráta vědomí. Nikdo by proto neměl podceňovat datum použitelnosti u potravin a zbytečně neexperimentovat.
Konzumace starých potravin není nejlepší nápad
Ačkoli se dnes především v rámci sociálních sítí někteří lidé předhání v tom, kdo s ní co nejstarší potravinu, lékaři varují veřejnost, aby raději nepokoušeli své štěstí. Poprvé se sice stát nic nemusí, ale postupem času mohou prošlé potraviny vážně poškodit vaše zdraví. To platí zejména u masa a mléčných výrobků, po kterých může kromě průjmu přijít také nezastavitelné zvracení, dehydratace, nebo dokonce ztráta vědomí.
„Zpočátku se to nemusí vůbec nijak projevovat. Konkrétně třeba plísňové sýry, kde je plíseň viditelná, může docházet k bolestem břicha, těžkým průjmům, zvracení, přičemž dochází k dehydrataci. Tím je ohrožen ztrátou vědomí a dalšími komplikacemi,“ uvedl pro server CNN lékař Jiří Zikmund s tím, že by každý měl brát v potaz datum použitelnosti. Něco jiného je poté samozřejmě situace, kdy si zakoupíte maso, kterému končí tato lhůta na druhý den a zamrazíte ho.
Obchodní řetězce v Česku řeší malér. Inspekce odhalila nebezpečné potraviny
V takovém případě vám skutečně může vydržet v mrazáku klidně dalších 6 měsíců, a pokud si ho připravíte ihned poté, co ho vyndáte, bude stále bezpečné ke konzumaci. Je však třeba být na pozoru před zápachem či jakýmkoli jiným zvláštním příznakem, který poukazuje na to, že produkt již není dobrý. V takovém případě raději produkt vyhoďte rovnou do koše. Na Zdravém Stravování jsme také radili, jak správně rozmrazit maso.
