Příště, než vyhodíte kosti z kuřete nebo hovězí morkovou kost, radši je dejte do hrnce a připravte si poctivý vývar. Prospějete svému zdraví.
Domácí vývar – vůně dětství, pohodlí a poctivé kuchyně. Možná ho máte spojený hlavně s nedělním obědem u babičky, ale věděli jste, že má i spoustu zdravotních benefitů? Ať už jde o podporu imunity, zdraví kloubů nebo lepší trávení, vývar je hotový zázrak v hrnci. Pokud ho zatím vaříte jen občas, je nejvyšší čas to změnit.
Vývar jako přírodní medicína pro imunitní systém
Cítíte, že na vás něco leze? Nebo se chcete jen preventivně chránit před bacily? Dejte si talíř teplého vývaru! Obsahuje totiž minerály, jako je hořčík, vápník a fosfor, které pomáhají posilovat imunitu, uvádí Adrienne Seitz. Navíc má protizánětlivé účinky a zahřeje vás zevnitř – přesně to, co vaše tělo potřebuje, když bojuje s nachlazením.
Podpora kloubů a zdravých kostí
Vývar je skvělým zdrojem kolagenu a želatiny, což jsou látky, které prospívají kloubům, vazům a kostem. Pokud vás bolí kolena, záda nebo se věnujete sportu, domácí vývar by měl být vaším nejlepším parťákem. Právě díky němu můžete předejít problémům s klouby v budoucnu a udržet si pohyblivost i ve vyšším věku.
Konzumace černého bezu nabízí mnohé zdravotní výhody. Pomáhá i s detoxikací a snižuje krevní tlak
Zázrak pro trávení a zdravá střeva
Vývar obsahuje aminokyseliny, které pomáhají léčit podrážděnou střevní sliznici a podporují zdravou mikroflóru, zmiňuje Amy Richter. Pokud vás trápí nadýmání, bolesti břicha nebo syndrom dráždivého tračníku, hrnek vývaru vám může pomoci cítit se mnohem lépe.
Podporuje zdravou pleť, vlasy a nehty
Díky vysokému obsahu kolagenu pomáhá vývar i s krásou! Pravidelná konzumace může podle Healthline zlepšit elasticitu pokožky, snížit výskyt vrásek a posílit vlasy i nehty. Takže pokud chcete přirozený anti-aging elixír, nemusíte utrácet za drahé doplňky – stačí si dát domácí vývar!
Přirozený zdroj energie a regenerace
Cítíte se unavení, bez energie nebo se potřebujete rychle zotavit po nemoci? Vývar vás postaví na nohy. Díky kombinaci minerálů, elektrolytů a bílkovin vám dodá sílu a podpoří regeneraci svalů i celého organismu. Není divu, že ho sportovci nebo lidé po operacích často zařazují do svého jídelníčku. Na ZdravémStravování jsme již radili, jak si připravit silný vývar. Navíc jedna nezvyklá ingredience ještě znásobí jeho účinky.
