Již historicky se bezový květ používal v lidovém léčitelství. Dokonce byl znám i ve starověku. Lidé pomocí něj léčili horečnaté stavy, záněty, zácpu, nebo nemoci močového a trávicího ústrojí. Bez je kromě jiného přírodním diuretikem (má močopudné účinky). Obsahuje rovněž celou řadu vitamínů, jako je vitamín A, C, kyselina listová a najdeme v něm i draslík, vápník a železo.
Dokonalý pomocník při chřipce
Mnoho vědeckých pracovníků se domnívá, že extrakt z bezového květu může významně přispět k posílení imunitního systému a dokáže léčit i chřipkové onemocnění. Dle výsledků studií zkrátí délku léčby o celé čtyři dny.
Ty nejnovější australské výzkumy pak dokazují, že bez je skutečně schopný zablokovat průnik chřipkového viru do buněčných struktur. Působí dokonce i preventivně. Když budete popíjet pravidelně čaj z bezového květu, viry a bakterie nedostanou šanci.
Jak připravit léčivý výluh z bezového květu?
K zhotovení bezového výluhu potřebujete:
- 5 až 15 gramů sušeného bezového květu
- sklenici horké vody
Sušený bez rozmělněte do hrníčku, přelijte horkou vodou a nechte louhovat asi dvacet minut. Pak přeceďte a uložte na chladném místě. Popíjejte čtvrt šálku čaje 3x až 4x denně asi dvacet minut před jídlem.
Na jaké zdravotní neduhy působí výluh z bezového květu?
Kromě toho, že bezový čaj reálně zkrátí léčbu nachlazení a chřipky, pomůže i v jiných oblastech. Dokáže snížit teplotu, bojuje proti zánětu a je účinným roztokem na kloktání v případě, že onemocníte angínou, či stomatitidou. Vhodný je rovněž k hojení ran, bércových vředů a popálenin. V jakých dalších případech lze čaj z bezu použít?
- při léčbě chronické hepatitidy a cholecystitidy (zánět jater a žlučníku)
- při léčbě prostatitidy
- k zmírnění alergických reakcí
- k normalizaci krevního tlaku
- ke zlepšení krevního oběhu
Vyrobte si chutný bezový sirup v několika krocích
Pokud vám bezový výluh příliš nezachutnal, můžete vyzkoušet sirup z bezu. Je nejen léčivý, ale i příjemný na chuť. K jeho výrobě budete potřebovat:
- 2 šálky organických sušených bobulí z bezu
- 4 šálky studené vody (nejlépe pramenité nebo destilované)
- 2 až 3 lžičky sušeného zázvoru
- 1 celou skořici
- 1 šálek medu
- 1 šálek vodky nebo brandy
Jak postupovat při přípravě bezového sirupu?
Ve studené vodě přiveďte k varu studenou vodu s bezovými bobulemi, skořicí a sušeným zázvorem. Pak snižte teplotu a nechte probublávat asi půl hodiny. Roztok poté odstavte z plotny a nechte suroviny louhovat po dobu jedné hodiny. Až vychladne, výluh přeceďte přes plátýnko či gázu, ochuťte medem a přimíchejte alkohol. A je hotovo. Sirup uchovávejte v chladu a temnu ideálně ve sklenici, nebo lahvi.
