Bazalka patří mezi oblíbená koření, která udělají z vašeho pokrmu mnohem chutnější zážitek. Kromě toho však také disponuje mnoha zdravotními přínosy.
Mnoho lidí používá bazalku k ochucení jídla, ovšem málo z nich ví o jejích blahodárných zdravotních přínosech. Disponuje totiž velmi silnými antioxidačními vlastnostmi, které chrání tělo zejména před škodlivými volnými radikály a zabraňují stárnutí buněk. Její pravidelná konzumace toho však nabízí mnohem více, a proto se níže můžete seznámit s nejzajímavějšími přínosy, které toto oblíbené koření nabízí. Více prozradila lékařka Marsha McCulloch.
Působí jako přírodní antibiotikum
Nedávný výzkum ukázal, že listy bazalky disponují silnými antibakteriálními a antiseptickými účinky, které účinně posilují imunitní systém a chrání jej před potenciálním nebezpečím. Pro získání těch nejlepších účinků byste ji měli konzumovat nejlépe čerstvou a v co největším množství – nestačí pouze jeden nebo dva lístky.
Podporuje trávení a zklidňuje žaludek
Lidé ze středomoří přidávají bazalku téměř do všech pokrmů, protože ji považují za velmi dobrý stimulant trávení. Pokud proto trpíte po konzumaci jídla zažívacími potížemi, bolestmi žaludku nebo nadýmáním, povařte půl lžičky sušené nebo čerstvé bazalky v troše vody a výslednou šťávu pijte po celý den. Účinky tohoto koření pocítíte téměř ihned.
Pomáhá při kašli a nachlazení
Antiseptické a antibakteriální účinky, kterými bazalka disponuje, vám také pomohou zmírnit kašel a nachlazení. Pokud se u vás začnou projevovat prvotní příznaky, po dobu celého dne žvýkejte čerstvé listy bazalky a již večer pocítíte patřičnou úlevu. Skvěle vám v tomto případě může pomoci také bazalkový čaj.
Zmírňuje bolesti hlavy
Bazalka je skvělý přírodní prostředek, který vás přirozeně zbaví bolesti hlavy a přílišného stresu. Připravte si hrnec, přidejte do něj 4-5 lístků bazalky a trochu vody, směs povařte a poté začněte nosem inhalovat voňavou páru – aby byl účinek co nejefektivnější, přikryjte si hlavu ručníkem. Bolest hlavy a napětí zmizí během několika minut.
Snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních chorob
Bazalka obsahuje velké množství betakarotenu, důležitého antioxidantu, který podporuje zdraví cév, čistí je a chrání je před působením nebezpečných volných radikálů. Její konzumace je proto skvělý způsob, jak se ochránit před vznikem kardiovaskulárních chorob, včetně infarktu, mozkové mrtvice či cukrovky 2. typu. Kromě toho také snižuje příznaky astmatu a revmatické bolesti.
Používejte ji k vaření
Samozřejmě byste neměli zapomínat přidávat bazalku jako koření do svých jídel – chutná naprosto skvěle a přináší mnoho blahodárných zdravotních účinků. Používat byste jí měli nejlépe v čerstvé podobě, protože má mnohem výraznější chuť. Připravit si z ní můžete také například pesto (pastu z bazalky, parmazánu a piniových oříšků). Čerstvá nasekaná bazalka smíchaná s trochou olivového oleje a česneku je také vynikající zálivkou do každého salátu.
Zdroj: Healthline
