Zdraví žaludku hraje klíčovou roli v celkovém stavu našeho trávicího systému. Některé potraviny však mohou způsobit nepříjemné problémy a poškození žaludku.
Ve světě, kde se nám nabízí bohatství potravin a výběr je nesmírný, některé potraviny mohou být pro naše žaludky méně přátelské než jiné. Nepřiměřená konzumace určitých jídel a nápojů může vyvolat trávicí potíže, a dokonce i způsobit poškození žaludku. Vysoce zpracované výrobky často obsahují složky, které mohou negativně ovlivňovat žaludeční sliznici, vyvolávat záněty a časem vést k vážnějším zdravotním problémům, uvádí Jillian Kubala.
Zdravotní rizika
Vysoce zpracované potraviny obsahují složky, které mohou podráždit žaludeční sliznici, což může vést k zánětům a vážným onemocněním, jako jsou žaludeční vředy nebo refluxní choroba, o které si můžete více přečíst v článku na webu ZdravéStravování. Dlouhodobá konzumace těchto látek narušuje přirozenou rovnováhu žaludečních kyselin a přispívá ke vzniku trávicích problémů.
Umělé přídatné látky – neviditelné nebezpečí
Lékařka Kathy W. Warwick uvádí, že zvláště problematické jsou umělé přídatné látky, jako je glutaman sodný, dusičnany a dusitany, které jsou často používány v potravinářském průmyslu k prodloužení trvanlivosti nebo zlepšení chuti. Tyto látky nejen dráždí žaludeční sliznici, ale také narušují přirozenou střevní mikroflóru, což může mít dlouhodobé důsledky pro zdraví trávicího traktu.
Toxiny přiznávají svoji přítomnost pomocí jasných známek. Patří mezi ně i nevolnost a průjem
Jak rozpoznat škodlivé výrobky
Důležitým krokem k ochraně našeho žaludku je vědomý přístup k výběru potravin. Existuje několik tipů, jak se vyhnout vysoce zpracovaným potravinám plným škodlivých přídatných látek:
- Čtěte etikety: Věnujte pozornost seznamu složek. Čím kratší seznam a čím více přírodních složek, tím lépe.
- Vybírejte celozrnné výrobky: Upřednostňujte výrobky z celého zrna před těmi z bílé mouky, které jsou vysoce zpracované.
- Omezte konzumaci rychlého občerstvení: Ty jsou často plné umělých přísad.
- Vařte doma: Tak získáte plnou kontrolu nad tím, co jíte.
Ačkoli ne všechny přídatné látky mají negativní vliv na zdraví, jak zmiňuje odbornice na výživu Rachael Ajmera, místo toho, abyste sahali po vysoce zpracovaných potravinách, zkuste obohatit svůj jídelníček o čerstvé ovoce, zeleninu, libové maso, ryby a celozrnné výrobky. Tyto přírodní složky dodají vašemu tělu základní živiny a podpoří zdraví vašeho žaludku a celého trávicího systému.
