Smoothie jsou jednoduchým a chutným způsobem, jak dostat do těla zdravé potraviny, ale pro zimní období platí jedno zvláštní upozornění: nezmrazujte si chi! Čti (či). Chi je čínské slovo, které znamená energii, životní sílu. V tradiční čínské medicíně lékaři radí, aby lidé nepili studené nápoje zároveň s jídlem, protože to ochladí a zpomalí trávení.
Pití smoothie z mraženého ovoce v zimě může mít stejný účinek a způsobit bolest žaludku, nadýmání a další zažívací problémy. V zimě by se logicky neměly konzumovat mražené výrobky, jako je právě mražené ovoce a zelenina do smoothie či zmrzliny a potraviny, které ochladí organismus.
Přemýšlejte o potravinách
V dnešní době není žádný problém skladovat dlouhodobě potraviny v mrazničce, které během zimy jinak neseženete. Protože jde o sezónní ovoce a zeleninu. Proto se lidé dopouštějí na sobě zdravotních prohřešků a pijí studené nápoje a jedí mražené výrobky. Jen málokdo se zamýšlí nad energetickými a termickými vlastnostmi potravin. Z nadpisu to možná vypadá tak, že máte pít teplé smoothie.
Pravda je však taková, že si smoothie ohřívat nemusíte, pokud by vám vadilo, že je teplé. (Použití teplého rostlinného mléka je pro zimní období však žádané). Do smoothie patří pouze rostlinná mléka! V opačném případě nejde o smoothie, ale milkshake – koktejl. Do smoothie nikdy nedávejte: živočišné mléko, zmrzlinu, jogurt.
Stačí pouze vybrat potraviny, které mají pro organismus ohřívací vlastnosti. Pokud už však budete chtít použít třeba zmražené borůvky či jahody, nechte je nejdříve rozmrazit. Do každého zimního smoothie přidejte tuk a rostlinnou bílkovinu. Například kokosový olej, mandlové mléko, avokádo, chia a jiná semínka, ořechy, hráškový protein – to pomáhá zůstat tělu teplejší. Do každého smoothie, které si budete v zimě dělat přidejte zahřívací přísady.
Vhodné potraviny
-
Jablko
-
Hruška
-
Datle
-
Zázvor
-
Kardamom
-
Skořice
-
Bazalka
-
Kešu
-
Kokos
-
Muškátový oříšek
-
Kapusta
-
Batáty
-
Dýně
-
Kurkuma
-
Hrachový protein
-
Vlašské ořechy
-
Lněné semínko
-
Borůvky (čerstvé nebo rozmrazené)
-
Banán
-
Rostlinná mléka (kokosové, kešu, mandlové)
-
Goji
Obrázky:pixabay.com
