V nedávné studii vědců z University of Southampton, publikované v časopise BMC Public Health, bylo zjištěno, že konzumace kávy snižuje riziko vzniku chronického onemocnění jater. Sníží se pravděpodobně také riziko úmrtí. To je dobrá zpráva pro spotřebitele kávy.
Nová studie vědců z University of Southampton přišla se závěrem, že pití kávy snižuje riziko vzniku nebo úmrtí na chronické onemocnění jater. Vědci založili své analýzy na datech od téměř půl milionu účastníků. Šlo o osoby ve věku od 40 do 69 let, které vědci pozorovali 11 let. Ze všech těchto dobrovolníků bylo téměř 385 tisíc prohlášeno za pijáky kávy, jen málo přes 100 tisíc osob kávu nepilo.
O 20 % nižší riziko vzniku nemoci
V úvahu byly vzaty také indexy tělesné hmotnosti, kouření a spotřeba alkoholických nápojů. Během studie bylo zaznamenáno 3 600 případů chronického onemocnění jater a 1 839 případů jednoduché steatózy. Kvůli chronickému onemocnění jater také 301 pozorovaných osob zemřelo. Vědci přišli na to, že lidé, kteří pijí kávu, mají o 20 % nižší riziko vzniku chronického nebo tukového onemocnění jater. Z poloviny se také snížilo riziko úmrtí na tyto nemoci. Počet káv denně nehrál roli.
Vědci potvrdili fakt, že čím větší spotřeba kávy denně, tím více se zvyšují pozitivní účinky nápoje. Avšak čeho je moc, toho je příliš. Jeden šálek denně je málo, ale není vhodné vypít více než tři až čtyři šálky za den. Jakmile by bylo toto množství překročeno, nebyl by pozorovaný žádný další účinek. Z toho důvodu není potřeba pít pět a více šálků kávy denně. Přímá souvislost mezi pitím kofeinového nápoje a onemocněním jater nebyla stanovená.
Roli mohly hrát i ostatní zvyky
Tím, že nebyla zjištěna přímá souvislost mezi pitím kávy a nízkým rizikem vzniku nemocí jater, je možné, že ve výzkumu hráli roly také další zvyky zkoumaných osob. Spotřeba kávy proto není jediným faktorem, který je potřeba vzít v úvahu při prevenci chronických onemocnění jater. Pochopitelně je nutné a důležité dodržovat zdravý a vyvážený životní styl. Přesto by se mohlo stát, že káva bude do budoucna doporučována jako preventivní léčba.
Vždyť káva obsahuje mnoho tělu prospěšných antioxidantů a jiných látek. Benefity tohoto nápoje jsou známe od dávných časů. Káva bystří mysl a také člověka povzbuzuje. Díky přítomným antioxidantům působí kladně také na naše tělo. Káva navíc obsahuje cafestol a kahweol. Jsou to látky, o kterých si lékaři myslí, že tlumí záněty napadající játra. Kofein údajně zase bojuje proti škodlivému zjizvení jater.
Zdroj: PleineVie
