Při návštěvě vinic se nezaměřujte pouze na sběr sladkých hroznů. Stejně jako plody vinné révy jsou dobré i její listy. Jejich použití oceníte především při zdravotních problémech.
Vinná réva je oblíbená pro své lahodné, sladké hrozny. Jsou důležitou součástí jídelníčku Řeků, Italů, Francouzů i Albánců. Tyto národy moc dobře vědí, kolik výhod tyto plody dokážou nabídnout. Zázrakem přírody však nejsou pouze ony, ale i listy vinné révy, kterých si často nikdo nevšímá, říká lékařka Natalie Olsen. Přitom jsou plné důležitých látek vhodných pro léčebné účely.
Výhody použití vinných listů
Vinné listy jsou plné vitamínů A, C a B, cenných minerálů, zejména draslíku, vlákniny, kyseliny listové a spousty antioxidantů. Díky speciální kombinaci živin, zmíněných vitamínů a minerálů a antioxidantů mají protirakovinné vlastnosti. Zároveň stimulují krevní oběh, snižují krevní tlak a zajišťují pružnost cév.
Posilují imunitu a chrání před virovými a bakteriálními infekcemi. Obsahují cenný resveratrol, přírodní antioxidant proti stárnutí, který se nachází jak v plodech, tak v listech. Listy vinné révy také čistí tělo od zbytečných toxinů a škodlivých látek, působí totiž silně močopudně a mírně projímavě. Pomáhají tak čistit ledviny i střeva. Léčí žíly a jsou balzámem na bolavé nohy, například trápí-li vás křečové žíly.
Použití listů vinné révy
Listy vinné révy chutnají podobně jako špenát, jsou tedy skvělou přísadou do různých pokrmů. Samotný špenát dokonce dokážou plně nahradit. Vždy používejte spíše starší listy. Můžete s nimi obalit maso, rýži, podobně jako se zelnými listy, a vytvořit závitky. Dobře chutnají v dušených jídlech, jako příloha do salátů nebo i sendvičů. Pokud rádi zavařujete, vložte listy vinné révy do zavařovacích sklenic k okurkám nebo rajčatům.
Použití pro léčebné účely
Velmi chutný a zdravý je čaj ze sušených listů vinné révy. Pomáhá při chřipce a nachlazení. Stačí přelít 2 čajové lžičky 200 ml vroucí vody a nechat 4 minuty louhovat. Dobré jsou také jako obklady. Připravují se stejně jako ze zelí, je nutné je důkladně vyprat pod tekoucí vodou. Lehce je polámejte, aby se uvolnily šťávy, poté je přiložte na křečové žíly. Odvary z listů vinné révy působí blahodárně na kožní onemocnění, zmírňují podráždění, otoky, zarudnutí a svědění.
Zdroj: National Library of Medicine, Healthline, MedicalNewsToday
