Česnek je jednou z nejuniverzálnějších a nejužitečnějších rostlin, které můžeme zařadit do svého jídelníčku, a dodává jídlům jedinečnou chuť.
Česnek je považován za jednu z prvních domestikovaných kulturních rostlin. Tato trvalka je zelenina, koření i léčivá rostlina zároveň. Archeologové se shodují na jeho původu i na tom, kde původně rostl. Naznačují, že tato drobná rostlina patřící do čeledi amarylkovitých pochází ze střední Asie a je zde známá a používaná již od neolitu. Je jednou z nejuniverzálnějších a nejprospěšnějších bylin, které můžeme zařadit do svého jídelníčku, a dodává našim jídlům jedinečnou chuť.
Kdo by se měl česneku vyhnout
V průběhu let lidé česnek hojně používali jako lék k prevenci nebo léčbě celé řady nemocí a stavů. Český česnek je velmi kvalitní a vyplatí se po něm sáhnout. Existuje však šest typů lidí, kteří by se měli jeho konzumaci vyhnout, říká lékařka Natalie Olsen.
Pacienti před operací
Pacientům, kteří se chystají na operační zákrok, se jednoznačně doporučuje, aby česnek přestali užívat minimálně dva týdny před plánovanou operací. Důvodem pro toto opatření je to, že konzumace česneku může zhoršit srážlivost krve, a tedy prodloužit krvácení.
Lidé s nízkým krevním tlakem
Česnek je všeobecně znám svou schopností snižovat krevní tlak, takže teoreticky by jeho konzumace mohla způsobit, že u lidí s nízkým krevním tlakem bude krevní tlak příliš nízký. Ačkoliv hypotenze na životě neohrožuje, může být pro člověka velmi nepříjemná a může mít negativní vliv na kvalitu života.
Lidé, kteří mají problémy s játry
Přestože česnek má antibakteriální a antivirové vlastnosti a může ničit bakterie a viry, neměl by se používat k prevenci nebo hubení viru hepatitidy. Konkrétně některé prvky v česneku mohou způsobit stimulaci na žaludek a střeva, což může potlačit sekreci trávicích šťáv ve střevním traktu a ovlivnit trávení potravy, čímž se u pacientů s hepatitidou zhorší mnohé příznaky, jako je nevolnost. Některé jeho složky navíc snižují množství červených krvinek a hemoglobinu.
Lidé s očními chorobami
Další skupinu lidí, kteří by se měli česneku vyhýbat, tvoří pacienti s očními chorobami, zejména ti se špatným zdravotním stavem. Tradiční čínská medicína propaguje, že pravidelná konzumace česneku ve velkém množství po delší dobu může poškodit oči a játra, ale také může vyvolat ztrátu paměti před těžkostí, hypopsii, hučení v uších a další zdravotní problémy.
Lidé trpící nebakteriálním průjmem
Pacienti trpící průjmem by se měli vyhýbat i syrovému česneku, protože jeho kořeněná chuť může stimulovat střeva, což může vést k hyperemii střevní sliznice a zhoršení edému a stav ještě zhoršit. Pokud pacient trpěl průjmem, měl by česnek konzumovat opatrně.
Těhotné ženy a kojící ženy
Užívání česneku během těhotenství je pravděpodobně bezpečné, pokud je užíván v množství, které se běžně vyskytuje v potravinách. Je však pravděpodobně nebezpečný při užívání v léčivém množství během těhotenství a při kojení, protože o jeho bezpečnosti v těchto případech není dostatek spolehlivých informací.
Zdroj: MedicalNewsToday, Healthline
