Co říkáte na zelí? Chutná vám? Jak často si jej dopřáváte? Zelí patří rozhodně k těm více kontroverznějším druhům zeleniny. Někteří na něj nedají dopustit, jiným zase tak úplně nevoní. Zelí je nicméně často označováno za jednu z nejdravějších potravin, která by rozhodně neměla v našem jídelníčku chybět. Pokud ale zelí jíte rádi, je dobré vědět, že může mít nepříjemné vedlejší účinky.
Křeče a nadýmání
O tomto nepříjemném efektu zelí jste už asi slyšeli. Bakterie obsažené v zelí mohou totiž někdy komplikovat přirozené trávící procesy a vy můžete zažívat velmi nepříjemné pocity. Pokud je toto váš případ, jezte zelí méně často a snažte se jej jíst vždy vařené. Pak se těmto potížím vyhnete.
Štítná žláza a jód
Pokud konzumujete příliš mnoho zelí, může to nepříznivě ovlivnit fungování štítné žlázy. Důvodem je to, že konzumace zelí inhibuje přirozenou absorpci jódu. Výsledkem tedy může být nedostatek jódu, což vede k potížím se štítnou žlázou. Pokud jste již v minulosti podobné potíže řešili, zelí raději vynechejte.
Průjem
Pokud máte zažívací potíže, jako je například syndrom dráždivého tračníku, snižte spotřebu zelí, protože zelenina obsahuje trisacharid, který může narušit trávicí rovnováhu. Navíc obsahuje poměrně velké množství vlákniny, které u některých lidí může podporovat průjem.
Hladina cukru v krvi
Ti, kteří mají vysokou hladinu cukru v krvi, mohou těžit z konzumace zelí, protože umí snižovat hladinu cukru v krvi. Pokud však nemáte cukrovku, nedoporučuje se konzumovat příliš mnoho zelí, protože to může způsobit příliš nízkou hladinu cukru v krvi, což vede k většímu pocitu hladu a nadměrné konzumaci nezdravých potravin.
