Semínka, včetně lněných a konopných, mohou poskytovat klíčové živiny a zdraví prospěšné látky. Mohou obsahovat sloučeniny, jež mohou snižovat riziko některých zdravotních potíží.
Semena obsahují všechny výchozí materiály potřebné k vývoji složitých rostlin. Díky tomu jsou mimořádně výživná. Semena jsou skvělým zdrojem vlákniny. Obsahují také zdravé mononenasycené tuky a mnoho důležitých vitamínů, minerálů a antioxidantů. Pokud jsou semínka konzumována jako součást zdravé stravy, mohou pomoci snížit hladinu cukru v krvi, cholesterolu a krevního tlaku, říká doktor Ruairi Robertson.
Lněná semínka
Lněná semínka jsou velmi výživná a jsou zdrojem mnoha důležitých živin. Jsou bohatá na vlákninu, bílkoviny, omega-3 mastné kyseliny, lignany, vitamín B a minerály, jako je vápník, železo a hořčík. Lignany jsou rostlinné sloučeniny, které mají antioxidantové vlastnosti a mohou pomoci chránit tělo před nemocemi, jako je rakovina prsu a tlustého střeva.
Lněná semínka mají mnoho zdravotních výhod, jako je například snižování hladiny cholesterolu, zlepšení trávení, podpora zdraví mozku a srdce a podpora imunitního systému. Nicméně, kvůli obsahu vlákniny by se lněná semínka měla konzumovat s dostatkem vody, aby se zabránilo zažívacím problémům.
Chia semínka
Chia semínka jsou bohatá na vlákninu, bílkoviny, omega-3 mastné kyseliny, antioxidanty, vitamíny a minerály. Obsahují také velké množství rostlinných sloučenin, jako jsou flavonoidy, fenoly a kyselina chlorogenová, jež mají silné antioxidační vlastnosti.
Díky svému obsahu vlákniny mohou chia semínka pomoci snižovat hladinu cholesterolu, regulovat hladinu cukru v krvi a podporovat zdraví trávicího traktu. Omega-3 mastné kyseliny, které jsou obsaženy v chia semínkách, mohou podporovat zdraví mozku a srdce, zatímco antioxidanty mohou pomoci chránit tělo před poškozením volnými radikály.
Konopná semínka
Konopná semena jsou bohatá na bílkoviny, vlákninu, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, vitamíny a minerály, jako jsou vápník, železo, zinek a hořčík. Konopná semena jsou také bohatá na sloučeniny, jako jsou kyselina gama-linolenová (GLA) a kanabinoidy, jež mají různé zdravotní přínosy.
Díky svému obsahu bílkovin jsou konopná semena skvělým zdrojem rostlinné bílkoviny pro vegetariány a vegany. Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, které jsou obsaženy v konopných semenech, mohou pomoci snižovat záněty v těle, podporovat zdraví srdce a mozku a zlepšovat imunitní funkci.
Sezamová semínka
Sezamová semena jsou bohatá na bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály, jako jsou hořčík, vápník a fosfor. Jsou také výborným zdrojem zdravých tuků, včetně mononenasycených a polynenasycených mastných kyselin, které jsou pro tělo důležité.
Díky svému obsahu minerálů mohou sezamová semena pomoci udržovat zdraví kostí a zubů, podporovat zdravou nervovou funkci a zlepšovat imunitní systém. Obsahují také fytochemikálie, jako jsou lignany a fytosteroly, které mají antioxidační vlastnosti a mohou pomoci chránit tělo před poškozením volnými radikály.
Dýňová semínka
Dýňová semínka jsou bohatá na mnoho důležitých živin, jako jsou bílkoviny, vláknina, zdravé tuky, minerály (vápník, hořčík, zinek) a vitamíny (vitamín E, B-komplex). Obsahují také antioxidanty, jako jsou karotenoidy a tocopheroly, které mohou pomoci chránit tělo před poškozením volnými radikály.
Díky svému obsahu zinku mohou dýňová semínka pomoci udržovat zdravou imunitní funkci a zlepšit zdraví kůže. Jsou také bohatá na antioxidanty, jako jsou vitamíny E a C, které mohou pomoci chránit tělo před poškozením volnými radikály.
Slunečnicová semínka
Slunečnicová semínka jsou bohatá na bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály, jako jsou hořčík, zinek a fosfor. Jsou také výborným zdrojem zdravých tuků, včetně mononenasycených a polynenasycených mastných kyselin, které jsou pro tělo důležité.
Díky svému obsahu hořčíku mohou slunečnicová semínka pomoci udržovat zdraví kostí a svalů a podporovat zdravou nervovou funkci. Jsou také bohatá na antioxidanty, jako jsou vitamíny E a C, které mohou pomoci chránit tělo před poškozením volnými radikály.
Zdroj: Healthline
