Pokud začnete pravidelně konzumovat křen, můžete se těšit na tyto zajímavé zdravotní benefity. Tělo pomůže dokonce ochránit před rakovinou.
Aromatický křen se zaryl do paměti lidí především svou jedinečnou štiplavou chutí a vůní, kvůli které ho mnozí nedokáží vystát. Na druhou stranu se však jedná o potravinu, jejíž pravidelná konzumace nabízí řadu zajímavých zdravotních benefitů pro lidské zdraví. Skvěle například dle lékařky Lizzie Streit chrání organismus před nebezpečnými bakteriemi, zlepšuje zdraví dýchacích cest, ale také může bojovat proti rakovině.
Zdravotní benefity aromatického křenu
Pravidelná konzumace křenu se osvědčila především v boji proti nebezpečným bakteriím, jako je E. coli, H. pylori a Salmonella. Za těmito účinky stojí dle studií látky zvané isothiokyanáty, které zabraňují jejich růstu a v případě, že již tělo napadly, dokáží je velmi rychle eliminovat. Dále se tato užitečná potravina osvědčila při problémech s dýchacími cestami, přestože při jeho konzumaci často dochází k pálení v dutinách nosu i krku.
Právě tento příznak je nicméně dle odborníků známkou toho, že křen dýchací cesty čistí a podporuje jejich očistu od nahromaděných virů a bakterií. Díky tomu mimo jiné dokáže zmírnit rýmu a otravný kašel. V neposlední řadě pak může toto přírodní léčivo pomoci s prevencí rakoviny, a dokonce také podpořit její léčbu. Důvodem jsou opět isothiokyanáty, ale také glukosinoláty, které inhibují růst nebezpečných buněk a podporují jejich eliminaci.
Řepík lékařský nabízí řadu zdravotních benefitů. Podpoří i trávení a zdraví jater
K tomuto účinku podle Lizzie Streit přispívají také další sloučeniny obsažené v křenu, jako je sinigrin, který mimo jiné pomáhá detoxikovat tělo od nahromaděných odpadních produktů a těžkých kovů. Nejlépe přitom uděláte, když jej budete konzumovat ve formě koření. To se zpravidla hodí k rybám nebo masu, ale pozor, že je dobré používat ho jen v malém množství. Na Zdravém Stravování jsme také psali, co vypovídá chuť k jídlu o zdravotním stavu jedince.
