To, co jíme, hraje zásadní roli v procesu stárnutí. Vědecké studie odhalily, že některé potraviny mohou významně přispívat k urychlení stárnutí.
Tým vědců z italské univerzity Libera Università Mediterranea zkoumal, jak strava ovlivňuje biologické stárnutí člověka. Výsledky jejich výzkumu, publikované v American Journal of Clinical Nutrition, poukazují na negativní vliv ultrazpracovaných potravin. Tyto produkty, bohaté na rafinovaný cukr, umělé přísady a transmastné kyseliny, přispívají nejen k rychlejšímu stárnutí, ale i k obezitě a dalším civilizačním chorobám.
Zrychlovač biologického stárnutí
Studie vedená Simonou Esposito prokázala, že chemicky zpracované potraviny nejen škodí zdraví, ale mohou také zvyšovat biologický věk, který u mnoha účastníků převyšoval jejich skutečný věk. Spoluautorka Marialaura Bonaccio upozornila, že průmyslové zpracování potravin snižuje jejich nutriční hodnotu a negativně ovlivňuje metabolismus glukózy a střevní mikroflóru.
Další hrozbou jsou plastové obaly, z nichž se uvolňují toxické látky nebezpečné pro lidský organismus. Tento výzkum podtrhuje nutnost omezit konzumaci ultrazpracovaných potravin pro zachování zdraví i mládí.
Tyto potraviny za žádnou cenu neohřívejte. Touto chybou riskujete vážné zdravotní komplikace
Cukr, sladkosti a sacharidy
Přebytek cukru v těle spouští proces nazývaný glykace, kdy se molekuly cukru vážou na bílkoviny, jako je kolagen a elastin. Tyto látky jsou zodpovědné za pevnost a pružnost pokožky, ale glykace je poškozuje, což vede ke ztrátě elasticity a vzniku vrásek. Rafinované sacharidy, jako je bílé pečivo, těstoviny a rýže, mají dle Jerlyn Jones podobný vliv jako cukr – rychle zvyšují hladinu glukózy v krvi a přispívají ke glykaci.
Zpracované potraviny
Potraviny bohaté na konzervanty, soli a umělá dochucovadla mohou způsobovat záněty v těle. Záněty jsou spojené nejen se stárnutím pleti, ale i s řadou chronických onemocnění, jako je cukrovka či srdeční choroby.
Transmastné kyseliny
Doktorka Katherine Marengo sděluje, že tyto nezdravé tuky, které najdete například v margarínech, smažených jídlech nebo pečivu z obchodu, zvyšují riziko zánětů, poškozují cévy a urychlují proces stárnutí pokožky.
Alkohol
Nadměrná konzumace alkoholu dehydratuje tělo a pokožku, což může vést k předčasnému výskytu vrásek. Alkohol také zatěžuje játra, což může zhoršit schopnost těla zbavovat se toxinů a ovlivnit kvalitu pleti.
Jak chránit tělo a pleť
Zaměřte se na potraviny bohaté na antioxidanty, omega-3 mastné kyseliny a vitamíny, které podporují zdravou pokožku a pomáhají bojovat proti volným radikálům. Mezi tyto potraviny patří například bobulové ovoce, listová zelenina, ořechy, semínka a ryby.
Vyhýbání se nevhodným potravinám může pomoci zpomalit proces stárnutí a zlepšit celkové zdraví i vzhled. Vše záleží na dlouhodobém přístupu ke stravování a životnímu stylu. Na ZdravémStravování jsme také psali, že člověk by měl dbát na vyváženou konzumaci soli.
