Těšíte se na oslavu narozenin, ale zároveň se obáváte, že nedokážete odolat všem těm svodům v podobě lahodných dortů, zmrzlin a dezertů? Když se předem připravíte, může být oslava skvělá a nést se v duchu zdravých dobrot, po kterých nebudete kynout jako buchta z droždí.
Existují totiž laskominy, které bezpochyby nějaké ty kalorie mají, ale třeba jen poloviční množství ve srovnání s běžným moučníkem, navíc vašemu tělu opravdu prospějí, neboť doplníte vlákninu, vitamíny, minerály a zdravé tuky – na rozdíl od tuku v běžném dortu. Je opravdu rozdíl sníst čokoládový krém z avokáda a banánu nebo šlehačkový krém s množstvím cukru. Jaké dobroty si můžete připravit? A nejen na oslavu narozenin, ale kdykoliv budete mít chuť. Třeba v neděli k dobré kávě při odpočinku.
Makový dort
Zapomeňte na klasickou mouku. Na tento dort budete potřebovat mletý mák, kokosovou mouku, kokosový cukr (který lze úplně vynechat a použít například ovocnou přesnídávku či rozmačkaný banán), vejce, vaječné bílky, jogurt nebo tvaroh, jedlou sodu. Receptů na fitness makovce najdete na internetu nepřeberné množství, opravdu je z čeho vybírat.
Avokádo-banánový krém
Potřebovat budete zralé měkké avokádo, banán 2 kusy, kakao a podle potřeby rostlinné mléko (kokosové, ovesné, mandlové..). Vše společně rozmixujete do hladkého krému. Máte-li rádi chuť oříšků, můžete přidat i lžíci ořechového másla. Krém lze použít jako náplň do dortů, zákusků, rolád, tak samostatně do dezertů. Dezert je velmi snadný. Dejte do skleničky 2 polévkové lžíce jogurtu, nadrobte nějaké drobečky (třeba fitness sušenky, piškoty, vafle), drobky přelijte polévkovou lžíci kávy a přidejte krém. Vrstvení můžete zopakovat a nahoru položit ovoce.
Zeleninové špízy
Aby toho sladkého nebylo příliš, připravte si zeleninové špízy. Na špejli napíchejte kolečka okurky, mrkve, přidejte papriku, rajče a další zeleninu dle vlastních preferencí. Špízy mohou být buď se syrovou zeleninou anebo je můžete i okořenit, osolit a hodit na gril.
Batátové tousty
Nakrájejte omyté a očištěné batáty na plátky a opečte v troubě nebo na grilu. Následně přesuňte na talíř. Batátové tousty lze připravit na sladký i slaný způsob.
-
Sladký: potřete batáty ořechovým máslem nebo posypte skořicí, přidejte plátky jahod nebo banánů
-
Slaný: potřete batáty nějakou domácí pomazánkou, přidat můžete i plátek dietní šunky a jemně posypat sýrem
Jaké další dobroty je možné si připravit?
-
Co tak fitness marlenku z ovesných vloček a ořechů…
-
Jemný krém ze Silken Tofu…
-
Jogurtovou zmrzlinu…
-
Zmrzlinu z ovoce a kokosové smetany…
-
Čokoládovou roládu z vajec a kakaa s tvarohem…
-
Dort z domácích vaflí či palačinek bez mouky…
Nahraďte mouku jinou alternativou a cukr ovocem. Šetřete kaloricky náročnými potravinami a nahraďte je. Získáte moučník, který si můžete s čistým svědomím klidně i přidat. Skvělá je například i pečená ovesná kaše (má podobu ovocného koláče), pudink z amarantu a další. Nadýchanou čokoládovou pěnu vyrobíte třeba tak, že vyšleháte vodu z cizrny (nálev z cizrny obsahuje emulgátory, které se chovají podobně, jako vaječný bílek) s roztopenou hořkou čokoládou. Možností se nabízí spousty. Mlsat se dá i zdravě s mnohem menší kalorickou zátěží.
Fotografie: Pixabay
