Každý si občas rád smlsne na něčem dobrém. Na tom není nic neobvyklého, pokud se stále jedná o zdravé jídlo a nepřeháníme to s množstvím. Dnes vám přináším jednoduchý, rychlý recept na dort, který můžete mít kdykoliv po ruce, protože jej skladujete v mrazničce. K polední svačince a kávičce určitě přijde vhod.
Ingredience na korpus
- 5 datlí předem namočených ve vodě (cca 15 minut)
- 4PL vloček
- 12ks mandlí
- 1PL kakaa
- 1 odměrka čokoládového proteinu
- 1 PL kokosu
- Trochu vody – jenž zbyla z namáčení datlí
Ingredience na krém
- 250g tvarohu v kelímku
- 125g borůvek
- 1 odměrka vanilkového proteinu
Postup přípravy
- Krém může být z banánu, jahod, malin či jiného ovoce, stejně tak lze přizpůsobit příchuť proteinu. Vanilka je universální, ale může být jahoda, banán, karamel, bílá čokoláda a další – podle toho, kdo má jaký k dispozici.
- Jako první si rozmixujeme všechny přísady na korpus v mixéru. Vznikne tuhé těsto, které rozprostřeme do formy vystlané pečicím papírem. Vložíme do mrazničky a mezi tím si připravíme krém.
- Opět vložíme vše do mixéru a vytvoříme krémovou konzistenci, kterou navrstvíme na korpus, který byl minimálně 15 minut v mrazničce. Krém rozetřeme a formu opět umístíme do mrazničky cca na hodinku.
- Nakonec dort ozdobíme strouhanou čokoládou a ovocem (čokoláda být nemusí). Nakrájíme na kousíčky a podáváme. V létě výtečně osvěží namísto zmrzliny, chutná ke kávě. Dort, který hned nezkonzumujme, skladujeme v mrazničce – po vyjmutí necháme přibližně 20 minut povolit a podáváme.
Náš tip
Osobně si dort vytáhnu z mrazničky před tím, než jdu cvičit či běhat. Po tréninku mi přijde takový mls vhod. Stejně tak, když vím, že mě čeká práce na zahrádce. Přestávka u kávy s dobrým zákusem není vůbec špatná věc. J Výtečně chutnají i kokosové kuličky, jejichž recept jsem psala už minule. Rovněž skladuji v mrazničce – připravené, když člověka přepadnou choutky či přijde nečekaná návštěva.
Obrázek: pixabay.com
