Vláknina je velmi důležitá živina, která se podílí na mnoha tělesných procesech, a to včetně hubnutí. Získat ji můžete především z rostlinných potravin.
Konzumace vlákniny je velmi účinný způsob, jak zhubnout, udržet si dobré zdraví a vyhnout se zažívacím potížím. Jedná se totiž o jedinečnou složku, kterou střeva nedokážou strávit, a tak se buď rozpouští ve vodě a významně ovlivňuje zdraví celého těla, nebo zůstává vcelku a dodává stolici objem a konzistenci. V závislosti na tom ji lze rozdělit na rozpustnou a nerozpustnou vlákninu – a právě zařazením té správné z nich můžete snadněji shodit přebytečná kila a přirozeně podpořit svůj metabolismus, říká doktorka Kim Rose-Francis.
Vláknina vyživuje střevní mikroflóru
Ve střevech, především v tlustém střevě, žije až 100 bilionů prospěšných bakterií, které jsou spolu s ostatními mikroby označovány jako střevní mikroflóra. Jejich přítomnost však hraje velmi důležitou roli v různých aspektech zdraví, a to včetně regulace hmotnosti, kontroly hladiny cukru v krvi, obranyschopnosti imunitního systému, a dokonce i funkce mozku. Avšak stejně jako ostatní organismy potřebují i tyto bakterie správnou výživu, která se nachází právě v rozpustné vláknině. Jakmile ji získají, začnou ji přeměňovat na energii a těžit z jejích prospěšných vlastností.
Střevní bakterie jsou také dobře známé svým vlivem na chronické záněty, neboť produkují pro vaše tělo důležité živiny včetně mastných kyselin s krátkým řetězcem, které vyživují buňky v tlustém střevě. Díky tomu snižují riziko vzniku toho problému a obecně všech onemocnění s ním spojených, jako je například Alzheimerova choroba, metabolický syndrom a srdeční choroby.
Rozpustná vláknina pomáhá snižovat chuť k jídlu
Pokud chcete zdravě zhubnout, musíte dodržovat kalorický deficit – to znamená, že z vašeho těla musí odcházet více kalorií, než do něj přichází. Je proto vhodné během tohoto období přijímat potraviny, které snižují vaši chuť k jídlu, což vám pomůže snížit kalorický příjem (ve skutečnost budete hubnout, aniž byste na to museli myslet). Vláknina je považována za jednu z nejlepších živin, jež udrží vaše nutkání přejídat se na uzdě. Skvěle vám také pomůže přidat do vašeho jídelníčku více vody, která má také sytící účinky.
Rozpustnou vlákninu tvoří především pektiny, beta-glukany, psyllium, glukomannan a guma guar, což jsou účinné antioxidanty, které se zahušťují ve vodě, a vytváří tak gelovou tekutinu, jež se usazuje ve střevech. Tento gel zpomaluje vyprazdňování žaludku a prodlužuje dobu trávení a vstřebávání – konečným výsledkem těchto procesů je prodloužený pocit sytosti a výrazně snížená chuť k jídlu. Tento druh vlákniny podporuje především snižování tuku v oblasti břicha a orgánů. Pokud ji chcete získat, můžete do svého jídelníčku zařadit více níže uvedených rostlinných potravin:
- fazole a luštěniny,
- lněná semínka,
- chřest,
- růžičková kapusta,
- oves.
Nezapomeňte, že pokud se chystáte přejít na stravu s vysokým obsahem vlákniny, měli byste na to jít opatrně – vaše tělo se jí musí nejprve pořádně přizpůsobit. V opačném případě se můžete potýkat s nepříjemnými vedlejšími účinky, jako jsou břišní potíže, křeče, a dokonce také průjem.
Zdroj: Healthline
