Kefír nabízí plno zdravotních benefitů, ze kterých může těžit naprosto každý. Stačí ho zařadit do vašeho pravidelného jídelníčku.
Kefír je oblíbený fermentovaný nápoj, který se připravuje kvašením mléka. Z nutričního hlediska se jedná o skvělý zdroj bílkovin, vitamínů skupiny B, vápníku, a především také probiotik, díky nimž nabízí řadu zdravotních benefitů. Jeho pravidelná konzumace proto dle odbornice Sade Meeks nabízí podporu střev, imunitního systému a ochranu kostí před poškozením. Je přitom velmi chutný a zakoupit si ho můžete téměř všude za dobrou cenu.
Zdravotní benefity kefíru
Tento jedinečný nápoj obsahuje různé druhy zdraví prospěšných bakterií a kvasinek, které jsou klíčové pro udržení rovnováhy ve střevní mikroflóře. Pokud ho tedy zařadíte do svého pravidelného jídelníčku, zlepšíte tím dle výživové poradkyně Jillian Kubala své trávení a ochráníte se před zažívacími potížemi, jako je průjem, nadýmání, plynatost nebo zácpa. Kromě toho neobsahuje téměř žádnou laktózu ani jiné dráždivé látky, a proto je vhodný takřka pro každého.
Dále kefír nabízí podporu imunity, kterou posiluje a usnadňuje tak tělu boj vůči různým infekcím, stejně jako virovým a bakteriálním onemocněním. Za těmito účinky stojí dle studií především bakterie Lactobacillus kefiri, které pomáhají aktivovat ochranné buňky a další bioaktivní látky. Pokud ho navíc budete konzumovat každý den, můžete zmírnit příznaky syndromu dráždivého tračníku a podpoříte tím detoxikaci svého těla.
O zdravotních benefitech kopru je dobré vědět. Reguluje i hladinu cukru v krvi a prospívá srdci
Pravidelná konzumace kefíru také prospívá kostem a chrání je před osteoporózou. Tyto účinky si získal především díky bohatému množství vápníku a vitamínu K2, které jsou nezbytné pro tvorbu kostní hmoty a podporu jejich pevnosti. Samozřejmě je třeba dbát na složení tohoto produktu, neboť některé značky ho šidí a sladí nadměrným množstvím cukru. Na Zdravém Stravování jsme také psali o benefitech zlatého mléka.
