Hledáte-li chutnou a hlavně zdravou alternativu za běžné zákusky, pak vám jistě přijde vhod dnešní recept. Jeho příprava je rychlá a jednoduchá. V žádném případě nebudete potřebovat žádné sladké sušenky, cukr ani mouku. Příprava celého dortu vám zabere maximálně 20 minut. Přesto je vhodné jej nechat minimálně hodinu až dvě v lednici ztuhnout.
Ingredience na nepečený dort
Těsto:
- Ovesné vločky – 5 polévkových lžic
- Kokosový olej – 1 vrchovatá polévková lžíce
- Banán – na těsto využijete pouze půlku, druhá půlka přijde do krému
- Arašídové máslo – 1 kávová lžička
- Protein – 1 polévková lžíce (nemusí být)
- Kokosové nebo jiné rostlinné mléko (může být jen voda)
Krém:
- COYO přírodní kokosový jogurt 250g (vzhledem k jeho ceně můžete použít tvaroh a dochutit kokosem)
- Půlka banánu
- 1 polévková lžíce proteinu (nemusí být)
- Trochu kokosového mléka – jen pokud dáváte protein nebo kokos
- Strouhaná hořká čokoláda na posypání
Postup přípravy na těsto
- Nejdříve si připravíme těsto. Smícháme vločky s dalšími ingrediencemi a mléka či vody přidáváme jen tolik, aby nám vzniklo husté těsto, které půjde ovšem rozetřít.
- Připravíme si formu, do které budeme chtít dort dělat (může být i plastová krabička). Vysteleme papírem na pečení formu, protože poté se nám dort bude lépe vytahovat.
- Rozetřeme si těsto po celé ploše – uváděné množství je spíš na chuť než nějakou velkou hostinu. Osobně dělám výšku těsta tak 1cm. Budete-li chtít udělat tento dort pro více osob, použijte dvojité množství.
Příprava krému
V misce si rozmícháme kokosový jogurt (je dost hustý) a vidličkou si rozmačkáme banán, který do krému vmícháme zároveň s kokosem a proteinem, budete-li ho používat. Ten následně namažeme na již připravené těsto ve formě a posypeme strouhanou čokoládou. Vložíme do lednice a necháme uležet. Na ztuhnutí stačí hodina až dvě, ovšem lépe je dort nechat odpočinout do následujícího dne, aby se všechny chutě hezky spojily. Díky pečícího papíru krásně vyklopíte a nakrájíte. Přejeme dobrou chuť.
Fotografie publikována se svolením zole4 Photography/FreeDigitalPhotos.net
