Vše co sníme, se projevuje na zdraví i vzhledu. Některé potraviny mají vliv také na to, jak nám to myslí, protože jsou zdrojem energie nejen pro tělo, ale i naší mysl. Mozek činí sice jen 2 % tělesné hmotnosti dospělého jedince, ale spotřebuje až 20 % energie, kterou dodáváme tělu prostřednictvím potravy. Navzdory jeho velikosti má poměrně vysoké nároky. Jak by také ne? Probíhají zde stovky biologických procesů.
Už jste si určitě všimli, že například káva nebo čokoláda s vysokým obsahem kakaa působí jako stimulant. Potřebujete-li zvýšit výkonnost mozku, pak lze sáhnout po těchto potravinách. Další potravinou prospívající mozku je olivový olej, který zpomaluje jeho stárnutí. Jaké další potraviny mozku prospívají?
Hořká čokoláda a kakao
Kvalitní kakao má pozitivní vliv na koncentraci a zlepšení paměti. Mimo to stimuluje organismus k produkci endorfinů a serotoninu, tudíž podporuje dobrou náladu. Kakao v sobě ukrývá látku: fenyletylamin, která je nazývaná hormonem štěstí a lásky. Dále pak methylxanthine, jež má stimulující efekt a zlepšuje koncentraci, zahání ospalost, únavu, podporuje jasnější myšlení. Potřebujete-li okamžitě zvýšit výkonnost mozku, dejte si čtvereček vysokoprocentní hořké čokolády. Ta obsahuje flavonoidy, jež kladně působí na přísun krve do mozku.
Vlašské ořechy
Vlašský ořech svým tvarem mozek i připomíná. Je to zdroj nenasycených mastných kyselin, které mají na mozkovou činnost blahodárný vliv včetně psychiky. Mimo vlašských ořechů je určitě výtečné konzumovat i další druhy ořechů, nicméně právě ty vlašské jsou v tomto ohledu číslo jedna.
Avokádo
Jedná se o koktejl zdraví prospěšných látek a vitamínů: B, C, E, K, omega-3 mastných kyselin, kyseliny listové a celý zástup minerálů. Avokádo tak zlepšuje paměť, soustředění, vnímání. Je jednou z nejlepších potravin pro mozek a prevencí proti Alzheimerově chorobě.
Banány
Díky sacharidům, které banány obsahují, jsou ideální svačinkou, která dodá tělu potřebnou energii. Vysoký obsah draslíku posiluje mozkové funkce a podporuje logické myšlení. Jeho nedostatek v těle se projeví nervozitou, únavou, neschopností se soustředit. Banány zlepšují také náladu.
Borůvky
Borůvky a další bobuloviny patří k silným antioxidantům. Borůvky působí na hypotalamus a chrání paměťové buňky, působí tedy i jako prevence před Alzheimerovou chorobou. Kromě antioxidantů obsahují vitamíny a vlákninu. Konzumace borůvek prospívá paměti a pozornosti.
Další potraviny prospívající mozku
- Mořské ryby
- Brazilské ořechy
- Vaječné žloutky
- Dýňová semínka
- Olivový olej
- Káva
- Česnek
- Brokolice
- Tmavě zelená listová zelenina
- Voda
- Hrozny
- Kefír
Obrázek: pixabay.com
