Proces stárnutí nelze sice zastavit, ale rozhodně je možné ho zpomalit. Stačí se vyhýbat potravinám, které výskyt vrásek naopak podporují. Najděte si jejich zdravé alternativy.
Existují dva hlavní viníci urychlující proces stárnutí pokožky – sluneční paprsky a konečné produkty pokročilé glykace (AGEs). AGEs se tvoří, jakmile se bílkoviny nebo tuky spojí s cukrem. I když nelze mít tyto faktory na 100 % pod kontrolou, používání opalovacích krémů a zohlednění celkové stravy může pomoci chránit vaši pokožku, říká doktorka Katherine Marengo. Připomeňte si, jaké potraviny urychlují stárnutí, případně jaké jsou jejich nejlepší alternativy.
Sladké brambory místo smažených hranolek
Potraviny smažené na oleji při vysokých teplotách uvolňují volné radikály, jež mohou způsobit buněčné poškození pokožky. Vystavení působení volných radikálů urychluje proces stárnutí a oslabuje elasticitu pokožky. Navíc konzumace příliš velkého množství soli může odvádět vodu z pokožky a vést k dehydrataci. To může způsobit, že vaše pokožka bude náchylnější k vráskám. Dejte si raději pečené batáty. Sladké brambory jsou bohaté na měď, která napomáhá produkci kolagenu.
Naklíčený chléb místo bílého pečiva
Když se rafinované sacharidy spojí s bílkovinami, způsobí to vznik AGEs. Ty mají přímý vliv na chronická onemocnění a také na proces stárnutí. Potraviny s vysokým glykemickým indexem, jako je bílý chléb, mohou způsobit zánět v těle, jenž přímo souvisí s procesem stárnutí. Vyzkoušejte alternativu k tradičnímu chlebu, jako je pečivo s naklíčeným obilím neobsahující žádný přidaný cukr. Naklíčený chléb obsahuje antioxidanty, které jsou prospěšné pro pokožku.
Med a ovoce místo bílého cukru
Cukr je jedním z nechvalně známých uchazečů o nežádoucí kožní problémy, jako je akné. Jak bylo uvedeno výše, cukr přispívá k tvorbě AGEs poškozujících kolagen. Když je hladina cukru zvýšená, tento proces AGEs je stimulován. Je to ještě rychlejší, pokud je zapojeno sluneční světlo. Místo zmrzliny na pláži se tedy rozhodněte pro osvěžující mražené ovoce nebo nanuk bez přidaného cukru. Když máte chuť na něco sladkého, sáhněte po ovoci či hořké čokoládě.
Olivový olej nebo avokádo místo margarínu
Jedinci, kteří nekonzumují margarín nebo máslo, trpí menším poškozením kůže a výskytem vrásek než ti, již si tyto potraviny dopřávají pravidelně. Margarín je horší než mírné množství skutečného másla kvůli faktu, že má vysoký obsah částečně hydrogenovaných olejů. Tyto trans mastné kyseliny činí pokožku zranitelnější vůči ultrafialovému záření, jež může poškodit kolagen a elasticitu pokožky. Vyměňte máslo za olivový olej nebo si na toasty namažte avokádo bohaté na antioxidanty.
Držte se drůbeže místo zpracovaného masa
Párky v rohlíku, slanina a klobásy jsou příklady zpracovaného masa, které může být škodlivé pro vaši pokožku. Takové maso má vysoký obsah sodíku, nasycených tuků a siřičitanů, jež mohou dehydratovat pokožku a oslabit kolagen tím, že způsobí zánět. Vyměňte zpracované maso za vejce, fazole či libovější maso, jako je krůtí a kuřecí. Tyto potraviny jsou plné bílkovin a aminokyselin nezbytných pro přirozenou tvorbu kolagenu.
Zdroj: Healthline
