Lidské tělo je složitým organismem, ve kterém neustále probíhají chemické reakce. Aby mohlo správně fungovat, potřebuje stabilní vnitřní prostřední s optimální hladinou kyselosti.
Od hlavy až k patě je lidský organismus dobře koordinovaným systémem vyváženého mezibuněčného metabolismu. Může však docházet k nerovnováze, když je člověk nemocný, trpí únavou nebo celkovou malátností. Důležité je sledování pH krve, což je indikátor kyselin a zásad, říká lékařka Kathy W. Warwick.
Co je to pH a jak funguje
Zkratkou pH je označovaný tzv. vodíkový exponent, který vyjadřuje, jestli vodný roztok reaguje kysele nebo zásaditě. Vyjadřuje se stupnicí od 1 do 14. Například neutrální voda má pH rovno 7, u kyselin je pH menší než 7 a zásady mají pH větší než 7. V ideálním případě se lidské tělo snaží docílit toho, aby pH bylo rovno 7. Zjistit jeho hodnotu je možné jen krevním testem. Testy pH z moči nejsou tolik přesné.
K čemu vede překyselení organismu
Když je organismus překyselený, může to vést ke vzniku nadváhy nebo obezity, objevují se alergie a ekzémy, poruchy imunity či neplodnost. Příčinou překyselení bývá nevhodná strava (zejména hodně polotovarů), stres, alkohol, kouření, nedostatek pohybu, mělké dýchání či opakované záněty střev.
Příznaky překyselení organismu
K příznakům překyselení organismu, které by člověka měly varovat, se řadí například nadváha nebo obezita. Respektive to, že i když se člověk snaží zhubnout, nedaří se mu to. Na vině tedy může být nadměrné množství kyselin v těle. Překyselení se ale může projevit i oslabením kostí, větší kazivostí zubů a jejich přecitlivělostí na chlad nebo teplo. Dalším příznakem jsou poruchy spánku.
Jak si udržet správné pH těla
Aby se udržela optimální hodnota pH lidského organismu, je třeba jíst vhodné potraviny. K nim patří zejména zelí, brokolice, okurky, špenát, rukola, cuketa, sójové tofu, ořechy a luštěniny. Jedná se tedy především o rostlinnou stravu. Naproti tomu maso kyselost organismu zvyšuje stejně jako obiloviny, konzervované potraviny a polotovary či kofein.
Soda a jablečný ocet
Jednoduchým receptem na udržení optimální hladiny pH je soda a jablečný ocet. Smíchá se na špičku nože sody s dvěma čajovými lžičkami jablečného octa. Počkáte, až směs přestane šumět, a pak přilijete 250 ml vody. Tento nápoj se pak popíjí.
Zdroj: Healthline
