Pijete už šestý šálek kávy a pomalu přemýšlíte o tom, že byste potřebovali nějaký jiný druh životabudiče, který vám za tři roky nezpůsobí infarkt? Možná že je na čase podívat se po jiných přírodních zdrojích zdravé energie, které vám pomohou čelit požadavkům vašeho života, aniž byste si ničili zdraví kofeinovými nápoji a pomalu se tak blížili k celkovému kolapsu.
Přírodní životabudiče lze rozdělit do dvou skupin podle časového horizontu a intenzity jejich působení. Jedná se o potraviny s vysokým obsahem buďto cukrů a/nebo tuků, které mají různou formu složitosti trávení a proto uvolňují energii do těla po různě dlouhou dobu.
Rychlá energie z cukrů vám dodá sílu pro fyzický výkon
Nejrychlejší energii, jejíž účinek ale nepotrvá dlouho, vám dodají potraviny obsahující jednoduché cukry. Ty se zpracovávají v játrech a do těla uvolní energetickou vlnu, která vám dodá ztracené síly pro sport a jiné zvýšené fyzické, ale i psychické výkony. Připravte se ale záhy po jejich zkonzumování na intenzivní hlad a zvýšené chutě na sladké. Při častém používání těchto energizujících potravin jede váš organismus na doraz. Pokud navíc urychleně energii nespotřebujete, uloží se vám přebytečné cukry do svalů a do tukových zásob.
Do této kategorie spadají veškeré sladké potraviny, jako je čokoláda, sladké nápoje, hroznové víno a jiné sladké ovoce.
Celozrnné potraviny a škroby jako zlatá střední cesta
Potraviny s obsahem složitých sacharidů, jako jsou zejména škroby, jsou střednědobou zásobárnou energie. Principiálně jsou to opět cukry, které jsou ve hře, akorát organismu trvá o něco déle, než je chemicky rozloží, a proto uvolnění energie probíhá delší dobu, nicméně výsledkem je, v závislosti na složitosti sacharidů, za nedlouho, stejně jako v předchozím případě, vlčí hlad a ukládání do zásoby.
Řadí se sem brambory, batáty, kukuřice a kukuřičný škrob, obiloviny a celozrnné pečivo, které dodá energii na nejdelší dobu.
Zdravé tuky dodají energii po dlouhou dobu
Dlouhodobým zdrojem energie pro tělo jsou zdravé tuky, ideálně z ořechů, oliv, avokáda či kokosu. Tuky jsou primárně zpracovávány pomocí enzymů, které z nich pomalu vyrábějí energii pro činnost organismu, která vydrží po dlouhou dobu a nezatěžují organismus tak, jako metabolismus cukrů. Tuky mají vysokou energetickou hodnotu v menším množství hmoty, čímž snižují množství zkonzumované potravy a nevyvolávají vylučování inzulinu, který má na svědomí ukládání tukových zásob.
K takovým potravinám se řadí třeba olivy, avokádo, mandle a jiné ořechy, jádra a semena, smetanové produkty a v omezeném množství také máslo a vepřové sádlo z biochovů.
Fotografie: Pixabay
