Co je smoothie ví patrně každý. Rovněž jsou známy recepty v různých podobách. Zajímá vás, zda je skutečně zdravé, jako ranní jídlo? Je pravda, že se jedná o skvělý způsob, jak do sebe vpravit spoustu živin a energie?
Potěšíme vás. Ano, smoothie je opravdu velmi zdravé a chutné. Navíc jeho příprava není nijak složitá. Nicméně je potřeba pamatovat na to, jaké ingredience pro jeho přípravu používáme.
2 dílky zeleniny a 1 dílek ovoce
- Na přípravu by se měla používat vždy zelenina v kombinaci s nějakým ovocem. Ideální poměr jsou dva až tři druhy zeleniny a jeden druh ovoce. Takto připravené smoothie poskytne jednak životně důležité živiny a antioxidanty bez přílišného cukru z ovoce.
- Mnoho druhů ovoce a zeleniny obsahuje také množství vlákniny, což je skvělé, protože způsobí pocit sytosti po delší dobu a zabrání to chuťovým atakům. Rovněž bylo zjištěno, že vláknina obsažená v ovoci a zelenině snižuje riziko vzniku rakoviny.
- Vzhledem k vyššímu obsahu vody v ovoci a zelenině je smoothie výtečným snídaňovým pokrmem nejen coby pitný režim, ale obsahuje i málo kalorií, což ocení především lidé snažící se o redukci váhy. Takový špenát či salátová okurka fungují skvěle.
- Smoothie nahradí i nezdravé dezerty. Přepadne-li vás na něco chuť, pak si dopřejte zdravé smoothie z ovoce a zeleniny. Přidat do nich můžete ještě i další zdravé pochoutky, jako je kakao, skořice, ořechové máslo, semínka, rostlinné mléko (mandlové, kokosové) apod. Tím se stane nejen chutnější, ale i sytější. Přisladit lze medem či javorovým sirupem.
Recept na snídaňové smoothie
- 2 lžíce ovesných vloček
- 2 lžíce mandlového mléka
- 1 lžíce mandlového másla
- ½ šálku špenátových listů
- ½ salátové okurky
- ½ lžíce skořice
- 1 banán (může být mražený)
- Volitelné: několik kostek ledu, nebudete-li dávat mražený banán
Postup
Veškeré ingredience vložte do výkonného mixéru a rozmixujte. Pokud se vám zdá konzistence hustá, přidejte mléko nebo vodu (případně kostky ledu). Mixéry se slabším výkonem nerozdrtí led (případně zmrzlý banán) a smoothie nebude hladce kašovité.
Obrázek: pixabay.com
