Nejenom v zimě byste měli pít každý den šípkový čaj. Proč? Jeho základ, tedy šípky, jsou skvělým zdrojem antioxidantů a vitamínů, aby vaše imunita měla z čeho čerpat. Šípky se často používají do džemů, želé a sirupů pro jejich sladkou a mírně pikantní chuť. Ale mohou být také použity pro přípravu poctivého bylinného čaje.
Šípkový čaj je bez kofeinu a má osvěžující ostrou, štiplavou chuť – velmi podobný neslazenému brusinkovému džusu. Šípky mají významně vyšší hladiny vitaminu C než třeba citrusové plody.
Plný antioxidantů
Šípový čaj je bohatý na vitamín C a flavonoidy, které jsou zodpovědné za jeho antioxidační účinek. Antioxidanty zabraňují nemocem jako jsou například srdeční onemocnění, artritida a různé druhy rakoviny.
Silný imunitní systém
Šípkový čaj obsahuje opravdu hodně velké množství vitamínu C – jeho pravidelné popíjení tak může efektivně snížit závažnost a frekvenci nachlazení. Šípkový čaj je také dobrým zdrojem vitaminu A, což je další posilovač imunitního systému. Dokáže chránit před bakteriální a virovou infekcí a pomáhá zahnat vaše stávající nemoci.
Klidné trávení
Šípky se používají k léčbě žaludečních poruch. Ať už vás trápí nevolnost, žaludeční křeče, vředy nebo problémy s trávením těžkého jídla, šípkový čaj vám pomůže.
Nezbytnost pro diabetiky
Diabetici mohou také těžit z výhod šípkového čaje, protože pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, může snižovat riziko vzniku cukrovky a zlepšuje příznaky stávajících případů.
Jak na přípravu skvělého a chutného čaje? Správný postup je klíčový pro zachování co možná největšího množství vitamínů a dalších prospěšných látek. Šípkové plody by se nikdy neměly vařit příliš dlouho. Stačí pár minut, poté sceďte a můžete dochutit trochou medu nebo cukru dle vaší chuti. Vyhněte se přípravě šípků v hliníkových nádobách. Hliník negativně poznamenává vlastnosti čaje a také ničí obsah vitamínu C. Použijte nádoby z nerezové oceli nebo skla. Vyvarujte se ukládání šípků v kovových krabicích, krabičkách a kontejnerech, působí na ně negativně (čaj nebude tak barevný a zdravý).
