Slunečnicová semínka jsou velmi zdravá a mohou být i skvělou náhradou za nezdravé mlsání. Jíst je můžete samostatně nebo s ovocem či přimíchat do jogurtu. Mezi zdravotní přínosy slunečnicových semen patří zlepšení hladiny cholesterolu, podpora zdraví kostí, podpora zdravé pokožky, detoxikace, prevence rakoviny, zdroj bílkovin, podpora růstu a lesku vlasů, kontrola hladiny cukru v krvi.
Slunečnicová semena jsou také zdrojem omega-3 mastných kyselin, vitamínu E, vitamínu B1, B2, B3, B6, kyseliny listové, kyseliny pantothenové, vápníku, železa, hořčíku, fosforu, draslíku, zinku, mědi, manganu a selenu. Existuje mnoho důvodů, proč slunečnicová semínka zařadit do svého jídelníčku. Přinášíme některé z nich.
Přínosy slunečnicových semen pro zdraví
-
Snížení hladiny cholesterolu – stejně jako ořechy, jsou i semena bohatým zdrojem zdravých tuků. Slunečnicová semena jsou bohatá na vlákninu, která pomáhá podporovat vylučování žluči a podílí se tak na snižování špatného cholesterolu
-
Zdraví kostí – kost je živá tkáň, která si vyžaduje výživu jako i jiné části těla. Slunečnicová semínka obsahují minerály, které pomáhají udržet naše kosti zdravé a silné
-
Kontrola krevního cukru – slunečnicová semena jsou plná vlákniny, která zpomaluje vstřebávání cukru do krve, zatímco hořčík pomáhá zlepšit citlivost na inzulín. Tato kombinace vede ke zlepšení kontroly hladiny glukózy v krvi
-
Podporují zdravou detoxikaci – selen je důležitý minerál, jde-li o pomoc při odstraňování odpadního materiálu z těla. Také pomáhá stimulovat opravu poškozených buněk v důsledků působení toxinů
-
Podpora zdravé pokožky – zde hraje důležitou roli přítomný vitamín E, který pomáhá udržovat mladistvou pokožku
-
Klidnější spánek a dobrá nálada – za tímto bonusem hledejme hořčík
-
Jsou zdrojem bílkovin – nejen z masa může člověk získat potřebné bílkoviny. Ty lze hledat i v rostlinné říši. Jedná se sice o úplně jiný typ bílkovin, ale pro zdraví jsou stejně tak důležité
Slunečnicová semínka jsou i skvělou prevencí rakoviny, protože obsahují mnoho vzácných stopových minerálů, které tlumí oxidační stres. Dále jsou skvělé pro naše trávení, podporují růst a vitalitu vlasů, regulují krevní tlak. To vše zvládnou díky bohatému obsahu vitamínů, minerálů, vlákniny, antioxidantů.
Fotografie: Pixabay
