Ke zdraví prospěšným potravinám patří ty, jež jsou upravené fermentováním. Díky tomu v nich vzniknou zdravé bakterie, které mají pozitivní vliv na obranyschopnost organismu a trávení. […]
Kváskový chléb není žádná novinka. Pouze se na něj nějak zapomnělo a dnes se opět stal velmi populárním. Kvásek je jednou z nejstarších forem fermentace zrn. Má se za to, že pocházel ze starověkého Egypta – kolem roku 1500 před naším letopočtem. […]
Možná na první poslech nezní kysané zelí jako ta nejvábnější potravina, ale těžko byste hledali zdravější potravinu, která udělá pro vaši imunitu tolik dobrého. Jde nejen o vitamínovou bombu, což se v zimě obzvlášť hodí, ale také infuzi bakterií mléčného kvašení do našich střev. […]
Copyright © 2012 - 2024 | JJV Group s.r.o.