Když se vysloví kaštany, představí si každý krásný podzim a kreativní tvorbu – zvířátka z kaštanů. Jenže to by byla řeč o plodech jírovce koňského. Jedlé kaštany pochází z kaštanovníku jedlého (Castanea sativa). Tyto jedlé kaštany mají […]
Stárnutí probíhá na buněčné, molekulární, orgánové, tkáňové úrovni a patří k základním biologickým procesům – nevyhne se nikomu. V jednotlivých úrovních stárnutí probíhají specifické změny, které jsou u každého člověka individuální a ovlivněny jsou mnoha činiteli. S narůstajícím […]
Hořčík je jednou z velmi důležitých látek, kterou lidské tělo potřebuje. Mimo to, že ho můžeme získávat ze stravy, lze jej doplnit i prostřednictvím doplňků stravy. K nejčastějším projevům jeho nedostatku v těle patří bušení srdce, padání vlasů, […]
Pokud byste si měli vybrat jednu potravinu, která vás napadne v souvislosti s horkými letními dny, která to bude? Domníváme se, že zmrzlina. Vyšplhají-li teploty hodně vysoko, představuje tento mražený smetanový krém osvěžující pochoutku. Asi vás teď […]
Kešu oříšky jsou nejen chutné s pestrým využitím v kuchyni, ale i nesmírně zdravé. Známy jsou zejména svým obsahem hořčíku, kdy převyšují i slunečnicová semínka. Jen pro srovnání kešu oříšky obsahují 260 mg/ 100 gramů hořčíku, přičemž […]
Uchovat si vitalitu, sílu, zdraví a správnou hladinu krevního cukru i cholesterolu nemusí být tak složité, jak se na první dojem zdá. Stačí užívat denně jednu až dvě lžičky kvalitního rostlinného oleje lisovaného za studena. […]
Quinoa se u nás nepoužívá tak hodně, jako například rýže (což je velká škoda). Jejím domovem jsou Andy. Ačkoliv jsou jedlé i listy této rostliny, je využívána více jako obilovina. Zrna se připravují vařením ve […]
Houby najdou v našich kuchyních široké uplatnění. Ačkoliv jsou velmi zdravé, téměř bez kalorií, díky nevhodné úpravě se stávají kalorickou bombou a zatěžují trávení. Pokrmy jako houbové řízky, smaženice, praženice na másle, houbový guláš, houby na […]
Copyright © 2012 - 2024 | JJV Group s.r.o.