Kuchyně
Vaření ve vakuu aneb metoda sous-vide. V čem se liší od běžného vaření a jaké přináší výhody?
Už jste si určitě dali někdy v restauracích maso, které se doslova rozpadalo na jazyku a mělo jemnou, ale plnou chuť. Pak jste se snažili vykouzlit i doma stejný recept, ale ne a ne docílit stejného […]