Česnek je oblíbeným kořením kvůli své specifické chuti. Možná se dle vás hodí do každého jídla, ale není tomu tak. Ve špatné kombinaci může být nebezpečný. […]
Naučte se správně ošetřovat potraviny. Některé byste měli před zpracováním vždy umýt, u jiných se toho vyvarujte – v opačném případě vám hrozí zdravotní problémy. […]
Výhodou moderní kuchyně s mrazákem je snadná dostupnost potravin k vaření. Maso dáme zmrazit a máme ho kdykoliv připravené k použití. Před tím je ovšem třeba ho rozmrazit. […]
Při vaření si každý člověk osvojí návyky, které přebere od těch, od nichž se učí, nebo okouká třeba v televizi. Ne všechny jsou ale zcela v pořádku. […]
Koriandr je velmi zajímavou rostlinou, protože je schopný rozdělit lidi na dva odlišné tábory. Buď totiž tuto rostlinu milujete, nebo ji naopak nenávidíte a nemůžete ji ani cítit. […]
Česnek se hodí do většiny jídel a dodává jim jedinečnou chuť. Stejně jednoduše jako ho lze připravit, pomocí něj lze zkazit celé jídlo. Zjistěte, čemu se vyvarovat při manipulaci s česnekem, abychom na konci vaření nebyli zklamaní. […]
Čerstvé bylinky jsou nejlepší. Ovšem nestihnete-li všechny spotřebovat, pak je dobré zvážit i další způsob jejich zužitkování. Bylinky je naštěstí možné i zamrazit. Mrazit je můžete celé, nasekané na menší kousky nebo společně s dalšími ingrediencemi, jako je olej, zakysaná smetana, jogurt nebo pouze voda. V zimě vám pak přijdou vhod do pomazánek, salátů, omáček či polévek, pečených, vařených a dušených mas. […]
Kupované polotovary nejsou o ničem. Zdraví moc neprospívají a většinou ani chuť není nic moc. Ovšem mít doma připravené věci, které urychlí a usnadní vaření i pečení, to už je jiná. Co si tak doma připravit kvásek, zeleninový bujón, mít v mrazáku po ruce vývar nebo v lednici připravenou jíšku? To vám může výrazně zkrátit čas přípravy jídla. […]
Copyright © 2012 - 2024 | JJV Group s.r.o.