Pokud zařadíte do svého jídelníčku tahini pastu, můžete se těšit na řadu zajímavých zdravotních benefitů. Je velmi chutná a zároveň výživná.
Tahini je oblíbená potravina, která se vyrábí ze sezamových semínek. Díky tomu nabízí nejen skvělou chuť, ale také řadu zajímavých zdravotních benefitů, jako je dle lékařky SaVanny Shoemaker především ochrana před nebezpečnými nemocemi typu diabetes. Tato pasta je plná protizánětlivých sloučenin a působí antibakteriálně. Připravit si z ní můžete například hummus a skvěle se hodí do středomořských a asijských pokrmů.
Zdravotní benefity tahini
Konzumace tahini a sezamových semínek obecně pomáhá dle doktorky Shoemaker snižovat riziko nebezpečných onemocnění, jako je například diabetes 2. typu a srdeční choroby. Důvodem je především jejich schopnost snižovat hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi, které mohou přispět k rozvoji výše zmíněných problémů. Stačí přitom již 3 polévkové lžíce denně této potraviny a budete mnohem zdravější. Tahini má také antibakteriální vlastnosti.
Ty tato potravina získala především díky obsahu silných antioxidantů, uvádí studie. V tomto případě nicméně působil lépe olej na bázi sezamových semínek. Jeho aplikace na pokožku dokonce pomohla rychleji zahojit rány. Další sloučeniny v tahini poté dle serveru Healthline působí protizánětlivě, takže chrání orgány i celý chod organismu před poškozením. Jejich účinky mohou být natolik silné, že sníží příznaky spojené s artritidou.
Elixír mládí našich babiček: Lékaři moc dobře vědí, proč tento zázrak jedly po kilech
Tahini v neposlední řadě podporuje zdraví mozku a snižuje riziko rozvoje neurodegenerativních onemocnění, jako je demence, uvádí odborníci. Tyto účinky jsou opět důsledkem aktivních složek ze sezamových semínek, které chrání nervové buňky před poškozením volnými radikály. Rozhodně se proto vyplatí dát této potravině šanci. Na Zdravém Stravování jsme také psali, jaké výhody přináší konzumace vlašských ořechů.
