Milovníci vajec mohou jásat. Velice oblíbená potravina, z níž si můžete připravit celou řadu pokrmů, nabízí vašemu tělu spoustu zdravotních výhod.
Vejce jsou jednou z nejvíce oblíbených a také dobře dostupných potravin, která by měla být zařazena mezi takzvané superpotraviny. Především z toho důvodu, že jsou plná živin, jež přinášejí lidskému tělu celou řadu zdravotních přínosů, říká doktorka Imashi Fernando. Navíc jsou neuvěřitelně chutná a můžete z nich připravit nespočet pokrmů.
Mýty o obsahu cholesterolu
Pravdou je, že vejce skutečně mají vysoký obsah cholesterolu, asi 186 mg na 1 vejce. Ale je velice důležité mít na paměti, že cholesterol ve stravě nemusí nutně ovlivňovat hladinu cholesterolu v krvi nebo riziko srdečních onemocnění, jak uvádí server Healthline. Pro lepší představu je to asi takto.
Játra produkují velké množství cholesterolu každý den. Ve skutečnosti, když jíte více cholesterolu, játra mají tu schopnost regulovat hladinu cholesterolu tím, že ho produkují méně, aby jeho hladinu vyrovnala, jak je uvádí studie zveřejněná v časopise Nutrients.
Tento zázračný přírodní elixír je klíčem k rychlému hubnutí v každém věku. Stačí ho pít 1x denně
Doplňují do těla cholin
Cholin je živina, které má většina lidí nedostatek, respektive spousta lidí ani netuší, že nějaká taková látka existuje, natož k čemu je potřebná. Cholin se používá ke stavbě buněčných membrán a hraje důležitou roli v produkci signálních molekul v mozku společně s dalšími funkcemi, uvádí studie z roku 2023. Konzumací vajec můžete cholin do svého těla doplnit, na jedno vejce totiž připadá více než 100 mg cholinu.
Obsahují antioxidanty pro lepší zrak
Vejce obsahují lutein a zeaxanthin, antioxidanty, které se hromadí v sítnici oka. V důsledku stárnutí chřadne i váš zrak, jedná se o degenerativní proces, jejž nelze zastavit. Nicméně je možné jej alespoň trochu zpomalit. A to uděláte tím, že budete konzumovat potraviny s těmito antioxidanty, například vejce, jak doporučuje Natalie Butler.
Nabízejí vysoce kvalitní bílkoviny
Bílkoviny jsou hlavní stavební kameny lidského těla. Používají se k tvorbě všech druhů tkání a molekul. Dostatek bílkovin ve stravě je nezbytný a vejce jsou jejich vynikajícím zdrojem. Jak dále uvádí Healthline, jedno velké vejce obsahuje až 6 gramů bílkovin. Konzumace bílkovin pomáhá proti ucpaným tepnám, čímž předcházíte rizikům, jako je například srdeční infarkt nebo mrtvice, o čemž jsme již psali na ZdravémStravování.
