Objevte, jak může pravidelná konzumace kurkumy přispět k vašemu zdraví a jak ji snadno začlenit do každodenního jídelníčku.
Kurkuma, známá také jako „zlatý kořen“, se stala v posledních letech jednou z nejoblíbenějších ingrediencí v oblasti zdravé výživy. A není divu – její aktivní složka kurkumin má silné protizánětlivé, antioxidační a dokonce i protinádorové účinky. Podle doktorky Imashi Fernando, odbornice na výživu, může pravidelná konzumace kurkumy přinést celou řadu zdravotních benefitů, od podpory trávení až po zmírnění bolesti kloubů.
Protizánětlivé a antioxidační účinky
Kurkumin, hlavní aktivní látka v kurkumě, je známý svými silnými protizánětlivými vlastnostmi. Výzkumy ukazují, že kurkumin může pomoci snížit zánět v těle, což je klíčové pro prevenci a léčbu mnoha chronických onemocnění, jako jsou artritida, srdeční choroby nebo dokonce rakovina. Kromě toho působí jako silný antioxidant, který pomáhá neutralizovat volné radikály, jež mohou způsobit poškození buněk a stárnutí organismu, sdělila lékařka Jerlyn Jones.
Podpora trávení
Tradiční medicína již po staletí využívá kurkumu k léčbě zažívacích potíží. Kurkuma podporuje produkci žluči, která napomáhá trávení tuků a zlepšuje celkový trávicí proces. Kurkumin může zmírnit příznaky syndromu dráždivého tračníku, plynatost a nadýmání. Zařazení kurkumy do každodenní stravy tak může podpořit zdravé trávení a snížit riziko zažívacích potíží.
Zlepšení zdraví kloubů
Kurkuma je často doporučována jako přírodní prostředek pro zmírnění bolesti a ztuhlosti kloubů. Studie naznačují, že kurkumin může být stejně účinný jako některé protizánětlivé léky při snižování bolesti způsobené osteoartritidou. Masáž kurkumovým olejem nebo konzumace kurkumového čaje může pomoci uvolnit ztuhlé svaly a klouby a zlepšit pohyblivost.
Obyčejné okurky vám pomohou hubnout až 3 kg týdně bez náročného cvičení a striktních diet
Podpora imunitního systému
Kurkuma může posílit imunitní systém díky svým antibakteriálním, antivirovým a protiplísňovým vlastnostem. Pravidelná konzumace kurkumy tak může pomoci tělu lépe bojovat proti infekcím a zlepšit celkovou odolnost vůči nemocem. Výzkumy také naznačují, že kurkumin může pomoci zvýšit počet bílých krvinek, které jsou klíčové pro imunitní obranu.
Možné protirakovinné vlastnosti
Výzkumy se zaměřují i na potenciální protirakovinné účinky kurkumy. Některé studie naznačují, že kurkumin může zpomalit růst rakovinných buněk a omezit tvorbu metastáz. Přestože je třeba provést další klinické studie, aby se tyto účinky potvrdily, kurkuma je stále zkoumána jako přírodní doplněk pro podporu léčby rakoviny.
Jak zařadit kurkumu do jídelníčku?
Existuje mnoho způsobů, jak zařadit kurkumu do každodenní stravy. Můžete ji přidávat do kari, polévek, smoothie nebo si připravit tradiční kurkumovou pastu, návod na její přípravu jsme přinesli na ZdravémStravování. Ať už se rozhodnete jakkoliv, pravidelná konzumace kurkumy může přinést mnoho zdravotních výhod a podpořit vaše celkové zdraví.
